Weinig mensen weten niet wat de voordelen zijn van gefermenteerde melkproducten. Verse kwark, zure room, yoghurt, kefir of melk worden in bijna elke koelkast aangetroffen. Roomkaas is tegenwoordig geen minder populair product. Het is een zuivelproduct gemaakt op basis van kwark met behulp van verschillende additieven. Het wordt gebruikt als een onafhankelijk gerecht en voor het bereiden van verschillende culinaire meesterwerken.
Voordelen van wrongelmassa
Of wrongelmassa nuttig is, hangt direct af van de cottage cheese waaruit het is gekookt. Omdat er geen hittebehandeling wordt gebruikt bij de bereiding van de wrongelmassa, blijven de stoffen in de grondstof in het product achter. Kwark bevat licht verteerbare melkeiwitten en een grote hoeveelheid mineralen. Deze omvatten: fosfor, calcium, kalium , magnesium, mangaan en vele anderen.
Het voordeel en de schade van de wrongelmassa hangen ook af van de kwaliteit van het product en de houdbaarheid. De hoeveelheid calorieën in een product hangt af van het vetgehalte van de kwark en van de extra ingrediënten waaruit het eindproduct bestaat. Dieet op de wrongelmassa zal niet de gewenste resultaten opleveren, aangezien het gemiddelde calorische gehalte van het product 345 kcal per 100 g bereikt.
Schade aan wrongelmassa
De belangrijkste schade van wrongelmassa ligt in het caloriegehalte . In de rest hangt alles af van de samenstelling, houdbaarheid en verpakkingskenmerken. Let er bij het kopen van dit product op dat de inhoud geen overmatig vocht bevat en niet te droog was. Consistentie moet uniform zijn, zonder granen. De wrongelmassa moet wit zijn met een zachte crèmekleur. Het is niet aan te raden om de bevroren wrongelmassa te consumeren, omdat bij ontdooien de wei zal exfoliëren en het ingevroren product enkele van zijn nuttige eigenschappen zal verliezen.