Onlangs, toen zelfgemaakte gerechten steeds vaker uit onze tafels worden geperst door halffabrikaten, die gemakkelijk en snel worden bereid, blijken veel producten onverdiend vergeten te zijn. Een van deze producten is varkensnier.
Voordelen en schade van varkensnieren
Laten we eens kijken of varkensnieren nuttig zijn en of het zinvol is om gerechten van hen terug te brengen naar onze voeding.
Bij het maken van dit bijproduct moet je een paar kleine trucjes onthouden. Op zich heeft dit product een vrij specifieke geur, die zelfs het lekkerste gerecht gemakkelijk kan bederven. Als u de nieren echter vooraf in de melk laat weken en voldoende kruiden en specerijen gebruikt, krijgt u een heerlijk en heerlijk gerecht. Door eenmaal per week varkensnieren te eten, kunt u er zeker van zijn dat uw lichaam niet wordt bedreigd door een tekort aan vitamine B , BB en mineralen zoals magnesium, kalium, zwavel. En in de nieren zitten veel verzadigde vetzuren, waardoor het organisme wordt vernieuwd.
Onthoud echter dat varkensnieren alleen maar kunnen profiteren als het dier op de juiste manier is gekweekt. Nieren zijn een filter dat het lichaam reinigt van schadelijke en onnodige stoffen. Daarom, als een gewetenloze producent van varkensvlees voedsel van slechte kwaliteit gebruikt, kunnen varkens een hoog gehalte aan toxische stoffen bevatten.
Calorische inhoud van varkensnieren
De nieren zelf zijn niet bijzonder calorieën van ongeveer 100 kcal per 100 g, maar het kant-en-klaar gerecht van hen blijkt meestal meer calorieën te zijn als gevolg van het gebruik van melk, boter of plantaardige olie en andere ingrediënten.
Tegelijkertijd, sprekend over het nut van varkensnieren, merken we nogmaals op dat dit product, ondanks het relatief lage caloriegehalte, veel nuttige stoffen bevat. Hun combinatie is zo universeel dat het lichaam met het gebruik van dit gerecht mechanismen activeert om de immuniteit te verhogen, waardoor de functie van de hematopoëse wordt verbeterd. Fans van dit product behouden hun jeugd langer en lijden minder aan hart- en vaatziekten.