Suiker, door ons gebruikt in voedsel, is nuttig omdat sucrose (koolhydraten) door zowel volwassenen als kinderen voor bijna 90% wordt geabsorbeerd. De resterende 10% gaat naar water en as.
In witte suiker is er geen bruikbare vitamine- en mineraalverbinding, calcium , ijzer en natrium, waarmee bij het kiezen van een dieet rekening moet worden gehouden. De calorische waarde is vrij hoog, dus dankzij dit product zul je je energiek en actief voelen, en ook een beetje blijer, omdat suiker de aanmaak van serotonine zal bevorderen.
Aanbevelingen voor gebruik
Aanbevolen voor:
- vermoeidheid;
- snel herstel van energie, zowel voor fysiek als mentaal werk;
- een verlaging van de toon.
Een hoog caloriegehalte van het product zal snel de kracht herstellen en de rest van de dag levendigheid geven.
Wanneer is het gevaarlijk om suiker te eten?
Er zijn een aantal contra-indicaties, die met zorg moeten worden behandeld.
Men moet voorzichtig zijn met degenen die een van de volgende hebben:
- een aantal stoornissen die verband houden met het metabole proces van het lichaam;
- alvleesklier ziekte;
- obesitas;
- leverziekte;
- diabetes mellitus.
De minimale hoeveelheid van zo'n zoet product, zoals kristalsuiker, waarvan de calorische waarde bijna 400 kilocalorieën per 100 g is, kan worden gegeten door mensen met problemen:
- schendingen van de normale bloeddruk;
- een allergische reactie;
- genetische aanleg voor obesitas;
- overtreding van de normale werking van het immuunsysteem;
- hart- en vaatziekten.
Berekening van kilocalorieën per 100, 25 en 10 gram
Het caloriegehalte van suiker wordt berekend op 100 g en is gelijk aan 400 kcal (meer precies, 399). Als u maatlepels gebruikt - een theelepel bevat 32 kcal. In vergelijking met gewone witte suiker, heeft bruin een calorische waarde iets lager en wordt als nuttiger beschouwd, omdat de samenstelling vitamine B en calcium bevat. In 100 g van deze suiker - 380 kilocalorieën.
Een eetlepel suiker (25 g) bevat 100 kcal en een glas (160 g) bevat 638 kcal.
Calorische inhoud van geraffineerde suiker en vanille
Het calorische gehalte van suiker geraffineerde suiker verschilt niet veel van de verschillende vertegenwoordigers en variëteiten van het product en bevat 398 kilocalorieën per 100 g. De meeste mensen geven de voorkeur aan deze specifieke soort, omdat de vorm zowel comfortabel als mooi is.
Wanneer u vanillesuiker gebruikt bij het bakken en desserts en u bent geïnteresseerd in het caloriegehalte, omvat dit soort calorieën en vanille en suikers, wat betekent dat u er rekening mee moet houden dat het caloriegehalte van vanille ongeveer 288 kcal is, plus het caloriegehalte van suiker. Maar het eindresultaat zal afhangen van de verhoudingen waarin suiker en vanille worden gemengd.