Met het begin van het warme seizoen proberen we verse ingrediënten zoals groene uien, peterselie en knoflook te gebruiken om salades, soepen, tweede gangen en pasteien te bereiden.
Een prachtig en harmonieus culinair duet van groene uien en eieren is al lang een van de meest populaire en meest gerespecteerde vullingen voor taarten. En de vulling zou over het deeg moeten heersen, zodat de cake zacht, geurig en kruimelig is. Gebruik voor de bereiding klassieke deegsoorten, bijvoorbeeld gist, schilferachtig of zogenaamd snel deeg voor een taart met ui en ei, gemengd met yoghurt, yoghurt of zure room.
We zullen u vandaag vertellen hoe gemakkelijk en snel het is om zonder al te veel moeite een heerlijke en geurige cake met groene uien en eieren in een multivariaat te koken.
Het recept voor een snelle, smakelijke taart met ui en ei
ingrediënten:
- eieren - 10 stuks;
- ui groen - 200 g;
- zure room - 200 g;
- meel - 200-220 g;
- soda - 6 g;
- mayonaise - 25 g;
- zout - 5 g;
- suiker - 25 g;
- boter - 9 g;
- peper.
voorbereiding
Klop vier eieren, voeg zout en suiker toe. Giet vervolgens zure room, mayonaise en, zonder te stoppen met mengen, giet geleidelijk bloem met soda en kneed het deeg.
Voor het afvullen koken we zes eieren, pel de schil en snij in blokjes. Meng vervolgens met gehakte groene uien, zout en peper. De vulling is klaar.
Verdeel de kom van de multivark roomboter, giet de helft van het voorbereide deeg erin, verdeel de vulling erover en vul het resterende deeg in. We centreren en bereiden zorgvuldig in het programma "Baksel" vijfenvijftig minuten.
Luie taart met ei, kaas en groene ui
ingrediënten:
Voor de vulling:
- eieren - 4 stuks;
- verse groene uien - 100 g;
- dille - 50 g;
- ui - 75 g;
- Adyghe-kaas - 100 g;
- plantaardige olie - 10 ml;
Voor de test:
- kefir - 400 g;
- eieren - 2 stuks;
- bloem - 250 g;
- soda - 9 g;
- suiker - 15 g;
- plantaardige olie - 55 ml;
- zout.
voorbereiding
Geschilde en in schijfjes gesneden uien, groene uien en dille worden een beetje in plantaardige olie gelaten in de "Hot" - of "Baking" -modus. Leg het op een bord, voeg de geschilde en in blokjes gesneden eieren toe, zout en mix. Afzonderlijk snijden we Adyghe-kaas.
Om een deeg te maken, sla het ei met een snufje zout. Voeg dan suiker, soda, boter, kefir toe en meng. Giet geleidelijk de bloem en kneed het deeg, consistentie zoals een pannekoek.
In een licht geoliede kom giet multivarki de helft van het deeg. We verdelen de vulling van ui en eieren erover, leggen de Adyghe-kaas uit en vullen deze met het resterende deeg. We koken in de bakmodus gedurende vijftig minuten.
Tien minuten na het einde van het bakproces nemen we de taart met behulp van een stoomcabine, doen het op een schaal en serveren het op tafel.
Volgens een soortgelijk recept kun je een originele en heerlijke taart met ui, ei en rijst bereiden en de gesneden Adyghe-kaas vervangen door gekookte rijst. Het zal ook heel smakelijk zijn.
Taart met ei en groene ui
ingrediënten:
- gistdeeg - 650 g;
- eieren - 6 stuks;
- groene uien - 200 g;
- boter - 25 g;
- margarine crème - 15 g;
- zout.
voorbereiding
Gekookte eieren tot ze klaar zijn om te eten, schoon te maken en in blokjes te snijden. De veren van de groene ui worden in de bak van de multivarker in de modus "Bakken" of "Bakken" in de kom van de multivarker verzacht en zacht gemaakt en vervolgens gemengd met eieren en een snufje zout.
Het gistdeeg is in twee delen verdeeld. Eén rol uit tot een maat iets minder dan de diameter van de multivark en stapel deze op de bodem. We leggen de vulling erop, bedekken het tweede deel van het deeg en verzegelen het. Bak eerst in de bakmodus gedurende veertig minuten aan de ene kant, draai dan om en bak hetzelfde aan de andere kant.