Ondanks zijn naam is het mogelijk om brood te bakken in broodbakmachines. We raden u aan onze recepten te gebruiken en een ongewoon smakelijke en eenvoudige aardbeienjam te bereiden. Geleid door de tips van de onderstaande recepten, kun je ook aardbeienjam maken of jam van andere bessen.
Aardbeienjam in de broodbakmachine
ingrediënten:
- Aardbei - 1 kg;
- suiker - 400 g;
- citroenzuur - 10 g.
voorbereiding
Begin de aardbeien grondig onder stromend water grondig te wassen. Doe haar staarten af en snijd de bessen in plakjes. Groot - in vier delen, en die kleiner zijn - in twee. Doe alle ingrediënten in de oven en meng ze grondig. Zet de oven gedurende 80 minuten in de "Gem" -modus aan.
Als je aardbeienjam in de bakkerij waterig wordt, kun je een speciaal poeder op een gelatinebasis toevoegen. Zo'n poeder zal het sap van bessen in gelei veranderen en jam zal de nodige consistentie krijgen. Gelatinepoeder wordt nu in elke supermarkt verkocht.
Bes-aardbeienjam in de broodbakmachine
ingrediënten:
- Aardbei - 600 g;
- bes rood - 300 g;
- bes zwart - 200 g;
- framboos - 350 g;
- kruisbessen - 250 g;
- suiker 840 g;
- citroenzuur - 20 g.
voorbereiding
In eerste instantie lijkt het erop dat dit godslastering is over bessen - om ze op deze manier te mengen. Maar geloof me, je zult er geen spijt van krijgen als je deze variant van jam klaarmaakt. Nu je weet hoe je jam in een broodbakmachine kunt maken, is het niet moeilijk om een nieuw recept te proberen.
Alle bessen moeten opnieuw worden gewassen. Verwijder de aardbeien van de staarten en snij ze, schil de kruisbes van de harde bodems, scheid de bosbessen van de takjes. Meng alle bessen en giet ze met suiker met zuur. Aangezien het volume van dit gedeelte van jam meer is dan in het vorige recept, kookt het 2-2,5 uur.
Deze jam is ideaal voor toast bij het ontbijt. Het kan worden gebruikt bij het bakken en als sieraad voor desserts. Een traditionele manier om zo'n jam te drinken is meestal een theekransje. Wetende hoe jam te maken in een broodbakmachine, bent u uitgerust met een recept voor een universele traktatie, die de rol kan spelen van een onafhankelijk dessert en een toevoeging aan het bakken of cake.
Caloriearme jam
ingrediënten:
- kers, of aardbei - 500 g;
- glucose - 100 ml.
voorbereiding
Jem in de broodbakmachine, het recept waarvan we je nu zullen vertellen, verschilt van zijn voorgangers doordat het de helft van de calorieën bevat, hoewel de hoeveelheid suiker hetzelfde blijft. Dit betekent dat zo'n gerecht iedereen zal toestaan
Scheid eerst de gewassen kers van de steen en de staarten. Omdat de kers zelf zuur is, is het niet nodig citroenzuur te gebruiken in dit recept. Als u een aardbeienjam in plaats van kers bereidt, is het beter om het zuur toe te voegen.
Roer de vruchten goed door met glucose en plaats ze in de bakkerij. Stel de "Gem" -modus in en kook de traktatie gedurende 75 minuten.
Aan de hand van dit schema kunt u een heerlijke zelfgemaakte jam van elke bes of fruit bereiden. Wees niet bang om te experimenteren, het is simpelweg onmogelijk om de producten in dit geval te verpesten. Eet smakelijk!