Ondanks het feit dat eiwitrepen als een sportproduct worden beschouwd, kunnen ze door gewone mensen worden gebruikt in tijden van tijdgebrek als tussendoortje. Het is mogelijk om thuis eiwitrepen met uw eigen handen te bereiden en een recept op te halen.
Hoe maak je een eiwitreep thuis?
Heerlijke en voedzame zelfgemaakte eiwitrepen worden op twee manieren bereid - met bakken in de oven en zonder warmtebehandeling.
De eenvoudigste manier om met uw eigen handen een eiwitreep te maken, is door de ingrediënten te mengen, een massa te vormen en deze te verwijderen en vervolgens in de koelkast te laten bevriezen. Handel in dit geval, je hebt deze manier nodig:
- eerst moet je componenten oppikken - eiwitpoeder, meel (alles wat je rauw kunt eten - kokosnoot of amandel, bijvoorbeeld), melk (koe, kokosnoot), vulstof (honing, noten, kokosnootchips), chocolade ;
- dan moet het geselecteerde bloem worden gemengd met eiwit en melk toevoegen, de verhoudingen moeten zodanig worden gekozen dat de massa voldoende dik is;
- vervolgens worden vulstoffen toegevoegd aan het halffabrikaat;
- kant-en-klare massa voor repen moet worden gevormd, in gesmolten chocolade worden gedompeld en op een koele plaats worden gezet voor verharding.
Deze eenvoudige methode om een eiwitsnack te maken heeft echter een ernstig nadeel: het is bijna onmogelijk om een afgewerkt product te dragen, vooral bij warm weer - de bar smelt. In dergelijke gevallen kun je een eiwitreep bakken.
Het recept voor een dergelijke reep is ook wenselijk, op basis van uw eigen smaak. Voor een basis is het mogelijk om havervlokken, een bloem, een droge melk te nemen, in een basis is het nodig om 2-4 dimensionale lepels van een eiwit toe te voegen. Vervolgens worden water en eieren toegevoegd. Je kunt honing, ahornsiroop, lijnzaad of sesamzaad, geprakte banaan, gedroogd fruit toevoegen. Bak het mengsel in de oven op perkament, het vormen van worsten of een laag, die vervolgens wordt gesneden in enkele porties.