Kool neemt een vooraanstaande plaats in tussen groenten, waarin essentiële voedingsstoffen worden verzameld. Kleur, wit, broccoli en andere kool zijn rijk aan cellulose, vitamine C , groep B-vitaminen, aminozuren, verschillende mineralen, enz., En deze groente is ook een uitstekend voedingsproduct. Verse kool, met een minimum aan calorieën, is een van de hoofdbestanddelen van het menu van mensen die zichzelf in goede conditie proberen te houden. Kool wordt echter niet alleen in rauwe vorm gebruikt, maar ook gemarineerd, gestoofd, gebakken, gebruikt om verschillende gerechten te bereiden, maar gebraden kool werd erg populair.
Calorische inhoud van gebakken witte kool
In de regel zijn gefrituurde voedingsmiddelen zeer rijk aan calorieën, maar dit kan niet worden gezegd over gefrituurde kool waarvan het caloriegehalte gemiddeld 50 kcal per 100 g is. Deze groente kan gemakkelijk worden gegeten tijdens een dieet, kool beschadigt uw figuur niet, maar verzadigt het lichaam alleen met nuttige stoffen , omdat het bij het braden bijna alle vitamines en mineralen bevat. Natuurlijk kan het "gewicht" van dit gerecht variëren afhankelijk van welke producten en wat voor soort olie de kool is gebakken. Bijvoorbeeld, de calorische waarde van gefrituurde kool met wortelen is ongeveer 60 kcal per 100 g, maar de calorische waarde van kool gebakken met ei is al veel hoger en bedraagt 250 kcal, dit is al een belangrijke indicator.
Calorische inhoud van gefrituurde bloemkool
Bloemkool neemt misschien de leidende plaats in binnen zijn verwanten in termen van vitaminesamenstelling. Tijdens het frituren vormt deze groente een korst die beschermt tegen het verlies van een groot aantal nuttige elementen, dus zelfs in deze vorm is deze gekrulde schoonheid zeer nuttig voor het lichaam. Het caloriegehalte van gefrituurde kool op plantaardige olie is gemiddeld 120 kcal per 100 g, dit cijfer is niet zo klein, maar als je je niet laat meeslepen door dit gerecht, zal je figuur er niet onder lijden.