De lodde is erg lekker, nuttig en bovendien - een goedkope en betaalbare vis. Het kan worden geserveerd met gekookte aardappelen , rijst en boekweit. Wij bieden u verschillende recepten voor het bereiden van lodde in een multivariate.
Het capelin-recept in de multivariate
ingrediënten:
- verse lodde - 500 g;
- lamp - 2 stuks
- Voor saus:
- kaas - 100 g;
- zure room - 200 ml;
- specerijen en kruiden voor vis.
voorbereiding
Lodewijk naar smaak. De bol wordt schoongemaakt, geplet, besprenkeld met zout en gepureerd door de handen. Daarna is de bodem van het multivark bedekt met een boog en spreiden we de lodde uit met ruches. Laten we vervolgens een zachte kaassaus bereiden. Meng geraspte kaas, kruiden en zure room tot homogeniteit. Verdeel de saus over de vis en voeg een beetje water toe.
Selecteer vervolgens de modus "Bakken", plaats de timer gedurende 35 minuten en sluit het deksel van het apparaat. Na de tijd is lodde met ui in de multivarquet in kaassaus klaar! Schuif het voorzichtig op het bord en versier de bovenkant van het gerecht met een heerlijke ui.
Gestoofde lodde in multivariate
ingrediënten:
- lodde - 1 kg;
- lamp - 2 stuks;
- wortelen - 2 stuks;
- geurige peper erwten - 8 stks;
- laurierblad - 3 stuks;
- zaden van koriander - 1 theelepel;
- tomatenpuree - 2 el. lepels;
- specerijen.
voorbereiding
We wassen de lodde grondig. We maken de bol schoon, malen hem en wrijven de wortels op een grote bakplaat. We stoppen de vis eerst in de pan, dan de groenten, voegen de tomatenpuree toe en kruiden ermee. Daarna gieten we een half glas koud water, selecteer de "Quenching" -modus op het instrumentenpaneel en markeer deze gedurende 2 uur. We serveren een kant en klaar gerecht met verse kruiden en gebakken aardappelen.
Een lodde in een multivariate in tomaat
ingrediënten:
- verse lodde - 600 g;
- lamp - 1 stuk;
- wortelen - 1 stuk;
- tomatenpuree - 200 g;
- specerijen.
voorbereiding
We wassen de lodde goed, we laten hem los van de botten en ingewanden. Bak in een koekenpan, in olie, de in blokjes gesneden straal en de geraspte wortelen op een gemiddelde rasp. Voeg de tomatenpuree toe en klop de groenten zachtjes op een zwak vuur. We stoppen de vis in een kom met multivarks, zout, besprenkelen met kruiden, schenken tomatengeroosterd en koken gedurende 15 minuten.
Lodde in een multivarque met groenten
ingrediënten:
- vers ingevroren lodde - 500 g;
- Bulgaarse peper - 1 st.;
- tomaten - 2 stuks;
- wortelen - 1 stuk;
- lamp - 1 stuk;
- aardappelen - 2 stuks;
- kruiden "Citroenpeper" - 1 theelepel;
- specerijen;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Bevochtig meerdere keren met koud water, droog af met een servet en besprenkel met de kruiden "Citroenpeper". Meng voorzichtig en laat 15 minuten marineren. Verspil geen tijd voor niets, we reinigen tot de wortels en snijd ze in dunne plakjes. De Bulgaarse peper wordt verwerkt, we verwijderen de stengel met de zaden en versnipperen door dunne semirings. Tomaten worden gewassen, in tweeën gesneden en vervolgens in kleine plakjes gesneden. We maken de bol schoon en versnipperen de halve cirkels. Aardappelen voorzichtig met mijn penseel en, zonder te reinigen, in dunne plakjes snijden. Gele bittere peperspoeling, verwijder de stengel met de zaden en snipper fijn.
Nu alle ingrediënten zijn bereid, doe ze in de kom van het multivarquet, giet een beetje olie, zout en peper naar smaak. Meng alles grondig, egaal met een lepel en leg er bovenop een mooie lodde neer. Sluit nu de instrumentafdekking en de stoomafvoerklep. We koken in de "Vis" -modus gedurende 20 minuten. Na afloop van het programma wordt het ventiel voorzichtig geopend, verspreiden we de vis en groenten op een schaal en decoreren met verse kruiden en stukjes zoete Bulgaarse peper. Voor een klaar vis, pikante wortels in het Koreaans perfect als snack past.