De voordelen van havermout zijn misschien iedereen bekend. Het reinigt perfect het lichaam van gifstoffen, is een uitstekende antioxidant en vult het lichaam ook met energie. Maar afgezien van de gebruikelijke pap van deze ontbijtgranen, kun je een ongelooflijk nuttige kus maken. Het omhult perfect de maag en is daarom eenvoudigweg noodzakelijk voor mensen die problemen hebben met het maagdarmkanaal. Recepten om havermout te maken, wachtend op je hieronder.
Kissel van havermout - recept
ingrediënten:
- kokend water - 3 glazen;
- havervlokken - 200 g.
voorbereiding
In havervlokken schenken we kokend water en vertrekken we voor een kwartier. Nadat ze gezwollen zijn, veeg je ze door een zeef en plaats ze in een geëmailleerde pot. Voeg nog 3 glazen warm water toe, leg de massa op een vuurtje en kook het mengsel tot het dik is. Vergeet niet om de gelei te roeren.
Havermout - recept
ingrediënten:
- havermoutvlokken - 300 g;
- water is warm - 500 ml;
- korsten van zwart brood - 30 g.
voorbereiding
We schenken havermout met warm water, voegen korsten van zwart brood toe en zetten 2 dagen op een warme plaats. Van tijd tot tijd moet de massa worden geroerd, waarbij ervoor wordt gezorgd dat de massa niet veel ronddwaalt. Het afgewerkte mengsel moet een lichte zuurheid hebben. Daarna wordt de vloeistof afgetapt, licht gezout, gekookt en alles - het gerecht is klaar.
Eenvoudige havergelei op kefir - recept
ingrediënten:
- ongeraffineerde haver - 200 g;
- havermoutvlokken - 100 g;
- verse magere kefir - 200 g.
voorbereiding
Havervlokken en ongeschilde haver worden in een glazen pot gedaan, met kefir gegoten, goed gemengd en ongeveer 24 uur op een warme plaats bewaard. Filter vervolgens, het graan wordt weggegooid en de resterende vloeistof wordt in 1,5 liter schoon water gegoten en gekookt.
Haverpudding op water - recept
ingrediënten:
- water - 2,5 liter;
- havervlokken - 500 g;
- schat .
voorbereiding
Havervlokken worden in een grote pot geschonken. Daar schenken we in water van kamertemperatuur, bedekken met een deksel en zetten het op een donkere plaats gedurende 2 dagen. Hierna wordt de resulterende massa gefilterd door een zeef, terwijl de vlokken kunnen worden fijngemaakt met een lepel, zodat de vloeistof beter weggaat. Kook de gelei, onder voortdurend roeren, zodat het bezinksel op de bodem van de pan niet brandt. Na het koken onmiddellijk uit het vuur verwijderen. Om in de afgekoelde drank te proeven is het mogelijk om honing toe te voegen. Ook kunt u, indien gewenst, vooraf gestoomd en gesneden gedroogd fruit toevoegen.
Havergelei in melk - recept
ingrediënten:
- koemelk - 400 ml;
- suiker - 2 el. lepels;
- onmiddellijke havermoutvlokken - 100 g;
- zetmeel - 25 g;
- vanilline.
voorbereiding
In een diepe kom, giet havermout, giet ze warme melk en laat gedurende 20 minuten zwellen. Hierna, boven de pan, installeer een zeef bekleed met gaas in 2 lagen. Zeef de melk met havermout. Aan het einde van de rand verbinden en persen we havermout uit de overgebleven vloeistof en zetten opzij. Hieruit kunt u een fijne pap koken. Nu, van het totale volume van de vloeistof, gieten we ongeveer 100 ml en ontbinden we zetmeel erin. Roer de massa tot een homogene staat. Giet pan met de rest van de melk op het vuur, giet er suiker in, voeg vanilline toe en breng na het koken verdund zetmeel aan, voortdurend roerend zodat er geen klonten ontstaan. Breng het mengsel opnieuw aan de kook en reduceer het vuur tot een minimum. Toch, roeren kook de kus tot het dik is. Daarna laten we het afkoelen, schenken het op de schalen of kopjes.
Havermout - eenvoudig recept
ingrediënten:
- havervlokken - 200 g;
- water - 1 liter.
voorbereiding
Havervlokken zijn gevuld met water. We zetten de pan op het fornuis en koken ongeveer 35 minuten, filteren vervolgens en de resterende vlokken worden door een kleine zeef weggeveegd. De bouillon wordt gemengd met de puree, opnieuw aan de kook gebracht en een beetje podsalivaem.