Met behulp van multivarkers kunt u een enorme verscheidenheid aan heerlijke gerechten bereiden en hoeft u niet direct deel te nemen aan het koken - het apparaat zal het meeste werk voor u doen. Een ander recept in het spaarvarken van "multivariate gerechten" is kip met champignons.
Kip gevuld met champignons in het multivark
ingrediënten:
- vers brood helemaal gepaneerd - 1 ½ st;
- olijfolie - 2 el. een leugen;
- groene uien;
- champignons - 200 g;
- Gedroogde tijm - 1/2 tl;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- geraspte harde kaas - 1/2 el;
- zout, peper - naar smaak;
- kippenfilet - 2 stuks;
- meel - 1/3 van een eeuw;
- eieren - 2 stuks.
voorbereiding
In de "Hot" -modus warmen we een eetlepel olijfolie op. Bak het met gehakte groene uien en stukjes champignon tot het vocht volledig uit de laatste verdampt. Voeg aan het einde van het koken gemalen knoflook en tijm toe, evenals zout en peper. We krijgen de champignonvulling en, terwijl het heet is, mengen met geraspte kaas.
In de kipfilet maken we een incisie - een "zak" waarin de vulling wordt gelegd. Kipfilet gewreven met de overblijfselen van zout, peper en tijm. In de "zak" leggen we een paddenstoelenvulling.
In een schaal slaan we eieren, in een andere gieten we bloem en de derde - broodkruimels. We rollen de kipfilet eerst in meel, dopen hem vervolgens in een ei en uiteindelijk rijmen we in paneermeel.
Giet de resterende olie in de multivark en bak de kip goudbruin, schakel dan over naar de "Bakken" -modus en ga 25-30 minuten door met koken.
Kip met champignons en aardappelen in een multivariate
ingrediënten:
- aardappelen - 600 g;
- crème - 350 ml;
- vette melk - 350 ml;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- laurierblad - 1 stuk;
- boter - 50 g;
- champignons - 300 g;
- kaas - 50 g;
- kippendij - 2 st.;
- tijm - 2 takken;
- zout, peper;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Schakel de multivark in de "Hot" -modus in en giet het in de kom met plantaardige olie. Kippendijen smeren met plantaardige olie, wrijven met zout, peper en tijm. Bak de kip aan beide kanten goudbruin en schuif dan over naar de plaat. Aardappelen worden schoongemaakt, in platen gesneden en gekookt in een mengsel van melk en room met knoflook en laurier. Zodra de aardappels half klaar zijn, halen we het uit het melange mengsel.
Braad in een multivark ongeveer 10 minuten paddenstoelen en leg aardappelen. We verdelen gratin langs de zijkanten van de schaal en leggen de kippenpoten in het midden. Giet de aardappelen met een paar eetlepels van het melkmengsel, waarin het gekookt was, en bestrooi met geraspte kaas. Leg bovenop de kip een stuk boter. Aardappelen, champignons en kip worden gedurende 1 uur gebakken in het multivarquet in de "Bak" -modus.
Kip met champignons in zure roomsaus in multivark
ingrediënten:
- champignons - 250 g;
- wortelen - 2 stuks;
- ui -1 stuks;
- meel - 1/3 van een eeuw;
- tijm - 2 takken;
- laurierblad - 1 stuk;
- kippenfilet - 750 g;
- ingevroren erwten - 1 item;
- groene snijbonen - 1 item;
- plantaardige olie;
- zure room - 1/3;
- room - 1/3 el.
voorbereiding
Wortelen worden schoongemaakt en in kleine blokjes gesneden. Op dezelfde manier doen we met uien. In de beker van de multivarka warmen we de plantaardige olie op en bakken we alle groenten, samen met de gehakte champignons, tot het vocht verdampt is uit de laatste. Voeg zout, peper, tijm en laurier toe. Kipfilet in blokjes gesneden en aan gefrituurde groenten toegevoegd. We koken de kip totdat deze van alle kanten "grijpt".
Meng bloem met een glas warm water en voeg room en zure room toe. Giet de vloeistof in de inhoud van de multivark en meng. Bedek de multivark met een deksel en stel de modus "Bakken" of "Afschrikken" in. Kip met champignons en groenten in het multivark zal in 1,5 uur klaar zijn.