Heerlijke en sappige belyashiki, waarmee we met zo'n eetlust snacken, kun je thuis doen: bak ze in een koekenpan of in een multivark - we zullen je vertellen over deze methode om Belyashas hieronder te koken.
Hoe belyashi in een multivariate koken?
Op zichzelf is witachtig een taart van ongezuurd deeg met vleesvulling. Meng voor haar vlees runder- en varkenshaas, voeg soms lamsvlees toe. Vet vlees zal sappigheid toevoegen aan blanken en, uiteraard, calorieën, maar wees niet bang door dit feit. Soms kun je jezelf verwennen met heerlijke taarten. Om Beljashi in een multivark te bakken is het noodzakelijk in plantaardige olie, maar het zou maar de helft van een taart moeten bereiken.
Belyashi in het Multivariate - recept
ingrediënten:
- bloem - 500 g;
- margarine - 100 g;
- melk - 250 ml;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 1,5 theelepel.
- gist (droog) - 2 theel.
- gehakt - 400 g;
- ui - 1-2 stukjes;
- kefir - 50-60 ml.
voorbereiding
Om Belyashi thuis te bereiden, bereid je eerst een multivark voor - zet hem aan en warm hem op. Laten we nu beginnen met de test: meng de gist met warme melk, voeg een beetje bloem, suiker en zet de lepel gedurende 30 minuten, meng dan met de resterende bloem, margarine, zout en kneed het deeg. Nadat het deeg geschikt is, verdeel het in 16-17 stukken en vorm platte koeken. In het midden van elke lay-out de vulling, die is bereid van gehakt vlees met de toevoeging van fijngesnipperde ui (of gepasseerd door een vleesmolen) en kefir. Kefir voegt sappigheid toe, het bedrag dat u aan uw smaak kunt aanpassen. Dan vormen we beljashi, scheuren in het midden van de rand van het deeg en bakken de pasteitjes in de "Frituren" -modus gedurende ongeveer 4-5 minuten. We beginnen met bakken naar beneden. Gebakken belja's met vlees, gekookt in een multivark, verspreid over een gerecht.
Belyashi met vlees in een multivariate
ingrediënten:
- bloem - 700 g;
- margarine - 150 g;
- melk - 350 ml;
- eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- zout - 1 theelepel;
- suiker - 1 eetl. lepel;
- gist (droog) - 3 theel.
- gehakt - 1 kg;
- ui - 3-4 stukjes;
- water - 2-3 el. lepel.
voorbereiding
We kneden het gistdeeg en laten het twee keer rijzen, dan vormen we koeken en leggen we het midden van elke vleesvulling. Voor de vulling nemen we gehakt (het is het beste om varkensvlees met rundvlees te mengen), voeg er een fijngehakte ui aan toe, een paar lepels gekookt water voor sappigheid en een goede afdronk. De randen van de platte koek zijn naar binnen weggestopt en laten een klein gaatje achter. Vervolgens zetten we de "Hot" -modus in de multivarker en frituren onze belyashas in de multivariate gedurende 4-5 minuten aan elke kant.
En ook je wonderassistent kan helpen bij het bereiden van warme broodjes in de multivark en achma in het multivark . Beide gerechten zijn perfect voor een snack met zoete thee, een kopje koffie of een glas melk.