Gegrilde kip wordt erkend als een van de meest populaire gerechten over de hele wereld. En als je het thuis probeert te koken, zal het veel sappiger, lekkerder en nuttiger zijn. Zo'n gerecht zal gemakkelijk een feestelijke tafel versieren of zelfs een gewoon familiediner. Idealiter worden krokante en heerlijke gegrilde kip alleen verkregen in de magnetronoven en hoe ze daar worden gekookt, zullen we u nu vertellen.
Gegrilde kip in de magnetron
ingrediënten:
- kip - 700 g;
- knoflook - 5 denticles;
- kruiden, zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Hoe een gegrilde kip in een magnetron te koken? We nemen een karkas van een vogel, grondig wassen en drogen met een papieren handdoek. Wrijf het dan voorzichtig met zout, peper en kruiden van alle kanten. Vervolgens reinigen we de grote kop knoflook van de kaf en passeren een paar dentikels door de knoflook. Smeer dit mengsel rijkelijk in met kip en laat het een tijdje staan om te marineren. De rest van de knoflook wordt in kleine plakjes gesneden, we maken gaten in het karkas en steken deze zo diep mogelijk in. Daarna schuiven we de kip in een kom, schenken een beetje plantaardige olie en stoppen deze in de magnetron. We stellen de "Grill" -modus in en bakken het karkas eerst 20 minuten vanaf één en 20 minuten vanaf de tweede zijde in een gouden kleur. Klaar gerecht is versierd met verse plakjes tomaat en takjes groen. Indien gewenst kunt u kip gieten met sojasaus, waardoor het gerecht een ongewone pikante smaak en originele smaak krijgt.
Gegrilde kip met honing in de magnetron
ingrediënten:
- karkas van kip - 1 kg;
- honing - 1 theelepel;
- knoflook - 2 teentjes;
- eetzaal mosterd - 1 theelepel;
- gemalen koriander - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 1 eetl. lepel;
- laurierblad - naar smaak;
- citroensap - 2 el. lepels;
- zout, zwarte gemalen peper, kruiden voor kip - naar smaak.
voorbereiding
Het verwerkte kippenkarkas wordt grondig gewassen en afgetapt met een handdoek. Neem vervolgens de plantaardige olie en meng het met citroensap en zout. Voeg dan de knoflook, laurierblaadjes, gemalen peper en koriander toe. We mengen alles grondig. Bedek nu de kip met de bereide marinade en laat 45 minuten weken.
Vervolgens worden de poten en vleugels van de vogel strak in folie gewikkeld, zodat ze niet worden verbrand en zet de kip op een laag rooster. Bak in de magnetron op de "Grill" gedurende 15 minuten op een vermogen van 100%. Dan wordt de bereide kip eruit gehaald en een beetje koud.
Om het glazuur voor te bereiden, mengen we mosterd met honing en bedekken we onze kip zorgvuldig. Nogmaals, zet het op de grill en kook op de grill voor nog eens 40 minuten, periodiek keren. We serveren het bereide gerecht alleen in warme vorm, samen met gekookte aardappelen of rijst.
Gegrilde kip met gedroogde pruimen in een magnetron - recept
ingrediënten:
- karkas van kip - 1 kg;
- Pruimen zonder pitten - 15 st.;
- boter - 10 g;
- zout, peper, kruiden - naar smaak;
- knoflook - 1 kruidnagel.
voorbereiding
Om de gegrilde kip in de magnetron te koken, giet een beetje olie in de kom en voeg zout naar smaak toe. Kip zorgvuldig wassen, drogen en in stukken snijden. Wrijf het vervolgens in met zout, peper, kruiden en knijp door de knoflookpers. Vervolgens plaatsen we alles in de kom en laten we 30 minuten marineren. Tussen stukjes kip en waar er vrije ruimte is, plaatsen we de pruimen en zetten we de "Grill" -modus in. Bak het gerecht 25 minuten in het multivark en keer periodiek om. Klaar gegrilde kip, terwijl het warm is, kunt u bestrooien met geraspte kaas en fijngehakte groenten. Als bijgerecht zijn gekookte rijst, aardappelpuree of boekweitpap perfect.