Met een traditionele cheesecake heeft de royal een magere hoeveelheid overeenkomsten: behalve de kwarkvulling, zijn er hier geen wedstrijden meer. Het bakken is volledig gesloten en in plaats van een broodje met wrongelcentrum komt er een grote taart met een bulkoppervlak van boter en meelkruimels.
De koninklijke cheesecake is een uitstekende manier om de negatieve houding tegenover kwark te veranderen, vooral bij peuters. De combinatie van een kort gebakje en een delicate vulling laat niemand onverschillig. Bovendien kan het basisrecept worden veranderd, aangevuld met bessen, gedroogde vruchten of gekonfijt fruit . Een koninklijke cheesecake bereiden is een genot, daarom moet elke hostess een recept hebben.
Koninklijke cheesecake met kruimels - lui recept
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem van hoge kwaliteit - 315 g;
- bakpoeder - 10 g;
- margarine-215 g;
- witte suiker (klein) - 35 g;
Voor de vulling:
- kwark - 545 g;
- Eieren geselecteerd - 3 stuks;
- suikerwit (ondiep) - 215 g;
- Vanillesuiker - één sachet.
voorbereiding
Bevroren margarine gewreven op een grote rasp of gekneed in kruimels met bloem, suiker en bakpoeder. Nu verspreiden we tweederde van de verkregen droge massa in de bakcontainer, waardoor lage zijden ontstaan. Kwark combineert met suiker, vanille en eieren, meng grondig en giet in de vorm, het vullen van de basis van het deeg. Top met bestrooid met de resterende kruim van margarine en bloem en bepaal in een verwarmde oven van 195 graden gedurende 40 minuten. De afgewerkte taart mag afkoelen, snijden en serveren voor thee of cacao.
Prachtige koninklijke kaastaart met kwark in de oven - recept
ingrediënten:
Voor kruimels:
- suikerwit (fijn) - 70 g;
- boter "boer" - 120 g;
- bloem van de hoogste kwaliteit - 180 g.
Voor de test:
- boter - 80 g;
- suiker is klein - 120 g;
- Eieren geselecteerd - 2 stuks;
- citroenschil - 1 eetl. lepel;
- zure room - 175 ml;
- bloem van de hoogste kwaliteit - 170 g;
- bakpoeder - 1 theelepeltje.
Voor het vullen:
- kwark - 240 g;
- Ei kip (groot) - 1 stuk;
- witte suiker - 40 g.
voorbereiding
Eerst koken we een kruimeltje, omdat ze in de koelkast moet staan. Wrijf de olie en suiker met bloem, verzamel ze samen in een losse klont, wikkel ze in met een film en laat ze in de koelkast staan om de componenten te laten werken.
Laten we nu eens kijken naar de basis. Om dit te doen, verander in een room zachte boter en suiker, voeg eieren, schil en zure room toe. Koppel de overige componenten afzonderlijk. Meng de droge ingrediënten met botercrème tot het deeg glad is. We verdelen het volgens het vermogen om te bakken.
Ingrediënten voor de vulling worden samengeklopt tot een weelderige massa en over de deeglaag gegoten. Bestrooi alles boven met suikermeelmeel en laat de cake op 185 graden 55 minuten gebakken.
Een klassiek recept voor het maken van een koninklijke cheesecake in een multivariate
Naar het klassieke recept lijkt het niet saai te suggereren dat we de samenstelling van de test variëren met verschillende additieven.
ingrediënten:
Voor de test:
- boter "boer" - 230 g;
- witte suiker, klein - 150 g;
- eieren van kip (groot) - 2 stuks;
- het meel van de hoogste kwaliteit is 240 g;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- cacaokwaliteit - 5 g;
- zure room - 60 ml.
Voor het vullen:
- kwark (niet vet) - 515 g;
- eierdooiers - 2 stuks;
- suiker is klein - 140 g;
- citroenschil - 1 eetl. lepel;
- Vanille - op het puntje van het mes.
voorbereiding
Eerst zullen we de basis voorbereiden, dit zal heel weinig tijd kosten. Schud suiker en boter met eieren, voeg cacao en zure room toe en giet dan bloem met bakpoeder en vanille. Laat het deeg 35 minuten in de kou staan en verdeel vervolgens 2/3 van de multivaro-capaciteit en vorm de zijkanten. Giet de bovenste wrongelvulling, die werd bereid door kwark, dooiers en droge ingrediënten te kloppen. We sprenkelen het dessert met het resterende deeg dat van tevoren is geplet. We zetten het apparaat gedurende één uur in de "Bakken" -modus.