Kippenbroodje met een omelet

Zo'n aperitief als een broodje kip, en zelfs met een omelet, is zeer spectaculair, maar tegelijkertijd vrij goedkoop. De charme zit hem ook in het feit dat het zowel warm als koud kan worden geserveerd.

We bieden vandaag twee recepten voor dit gerecht aan, in een omelet bovenop de kip, en in het andere in tegendeel.

Kiprolrecept met omeletten en kaas in de oven

ingrediënten:

• kippenvlees - 450 g;
• kaas - 125 g;
• ei - 4 stuks;
• groene erwten - 200 g;
• mayonaise - 125 g;
• ui - 2 stuks;
• manga - 30 g;
• zout, peper.

voorbereiding

Kaas is beter om hard te nemen, omdat we het op de kleinste rasp wrijven, het blijft kruimelig en neemt geen klont op. Eieren kloppen met mayonaise, we voegen er kaas, mango en zout aan toe, het is mogelijk en peper. Meng grondig en laat de minuten 15 minuten staan, zodat de mancha verzadigd is met vocht en opgezwollen is. Bereid ondertussen de vulling voor. Om dit te doen, hakken we het vlees met één bol in een blender of vleesmolen. We snijden de tweede ui fijn en bakken deze, zodat de stukken transparant worden en ook aan de vulling toevoegen. Voeg zout en peper toe, u kunt groenen naar wens hakken.

We zetten de oven 180 graden aan, bedekken de bakplaat altijd met perkament en schenken het eimengsel uit, egaliseren het zodat we een gladde laag krijgen en bakken tot het klaar is. We komen uit de oven, draaien het om naar een ander perkament of een film, leggen de voorbereide gehakt uit, egaliseren het goed, sprenkelen de erwten gelijkmatig vers of bevroren (en kunnen uit de pot) en rollen het heel voorzichtig in de rol om niet te scheuren. We verpakken het in folie en bakken nog eens 40 minuten. Als we klaar zijn, draaien we niet meteen om, zodat het sap dat uit het gehakt is gelekt in de omelet is opgenomen.

Hoe kook je een gekookte kipfilet met een omelet?

ingrediënten:

• kippenfilet - 2 stuks;
• wortelen - 1 stuk;
• ei - 2 stuks;
• melk - 100 ml;
• mayonaise - 80 g;
• ui - 1 stuk;
• zout, frisdrank, peper, plantaardige olie.

voorbereiding

Mijn dossier, we snijden mee, maar snijden het niet tot het einde. Uitvouwen, bedekken met een film en afslaan om te verzachten, en smeren met mayonaise, zout en peper. Laat een beetje zo liggen, promarinuetsya. En wij Terwijl we de uien en wortels schoonmaken, in blokjes snijden, bakken tot ze zacht zijn en een beetje afkoelen. We slaan eieren, voegen melk, een beetje frisdrank en zout toe. Meng de groenten en de eieren en bak de omelet met het deksel dicht. Je kunt er een groot koken en dan snijden, je kunt er twee kleine maken, ter grootte van ongeveer één filet. De omelet moet een beetje afkoelen, en dan doen we het op het geslagen vlees en verpakken het in een dichte worst. Nu strak verpakt in een voedselfilm in meerdere lagen, de randen vastgeknoopt en strakheid bereikt. We koken 40 minuten op een vuurtje. Je kunt het onder druk zetten om het nog meer te persen, en je kunt het laten zoals het een ronde rol is.