Zoet katoen in huiselijke omstandigheden

Iedereen van jongs af aan houdt van de smaak van zoete watten, die wordt geassocieerd met zomerse wandelingen in de parken en de gelukkigste momenten. Nu kan zo'n delicatesse zelfs in een gewone supermarkt worden gekocht, maar de smaak is niet hetzelfde en de kwaliteit is reden tot zorg. Daarom is het de beste manier om terug te gaan naar je kindertijd door met je eigen handen zoete watten te maken.

Het recept voor zoete watten

Als je bereid bent om wat tijd en moeite te spenderen, zullen we je vertellen hoe je zoete watten in je keuken kunt maken.

ingrediënten:

voorbereiding

Voordat je de suikerspin zelf kunt koken, moet je alles wat je nodig hebt in voorraad hebben, namelijk een pan of een braadpan, waarin je gaat koken met vorken of eetstokjes, die dienen als wattenhouders.

Begin met het thuis bakken van zoete snoepjes met karamel , meng suiker, water en azijn en giet het resulterende mengsel in voorbereide gerechten. Doe het vuur en de hitte aan en roer de hele tijd. U moet de vloeistof aan de kook brengen, waarna u de gerechten uit het vuur kunt halen, de inhoud kunt laten afkoelen en vervolgens opnieuw kunt opwarmen. Herhaal deze manipulatie 4-5 keer. Als gevolg hiervan zou u een gouden karamelkleur moeten krijgen, een tamelijk dikke consistentie.

Nu komt het meest cruciale moment. Laat de vork in de hete karamel zakken en begin deze rond de voorbereide en vooraf bevestigde houder te rijden. Dus je moet op de suikerdraadhouder winden. Je moet dit proces voortzetten totdat je een volume krijgt als een echte zoete watten. Wees niet ontmoedigd als iets vanaf de eerste keer niet lukt, in dit geval is het nodig om je hand te vullen.

Houd er rekening mee dat de suikerdraden erg heet zijn, dus als u wikkelt, moet u uiterst voorzichtig zijn en mogen kinderen de keuken niet in. Voordat de zoete watten thuis worden voorbereid, moeten alle werknemers en aangrenzende oppervlakken bovendien worden bedekt met film of papier, zodat ze niet lang en pijnlijk hoeven te worden gewassen.

Zoete huiskatoen

Voor diegenen die geïnteresseerd zijn in hoe je thuis zoete katoenwol thuis kunt maken, bieden we het volgende recept.

ingrediënten:

voorbereiding

We houden allemaal van kleurrijke suikerspin met verschillende smaken, die in de winkels worden verkocht, maar het blijkt dat een dergelijke delicatesse ook thuis kan worden gekookt. Eerst bereiden we suikersiroop - we mengen water in een pan met suiker, voegen een hap toe en mengen alles goed. En nu is het de beurt aan additieven voor zoete watten: ze kunnen al klaar worden gemaakt, die in de winkel worden verkocht, en je kunt natuurlijk gebruiken. Om kleur en smaak te geven aan zoete watten, citroensap, frambozen, of muntsiroop of zelfs bietensap, is perfect voor jouw keuze.

Nadat je het geselecteerde additief naar de siroop hebt gestuurd, doe je het op een klein vuurtje en kook je, onder voortdurend roeren. na hoe de massa kookt, haal het uit het vuur, koel een beetje en plaats het opnieuw. Doe dit 4 of 5 keer, maar let goed op dat de kleur van de massa in de pan goudbruin en niet donker is. Het moet dik worden en goed trekken.

Selecteer nu de apparaten voor het koken van watten. Neem bijvoorbeeld houten stokjes, fixeer ze verticaal op het oppervlak en zorg ervoor dat ze goed vasthouden en niet vallen. Dompel daarna de punt van de bloemkroon in de suikersiroop en rij ze rond de stok, met suikerdraden erop. Bevroren ongebruikte massa, die in de pan blijft, breekt in stukken en u krijgt heerlijke snoepjes.