Het is niet gemakkelijk om een kleine flikker te voeden - ik wil het niet, ik doe het niet. Wanhopige gastvrouwen bereiden raznosoly en experimenteren met veel recepten uit kookboeken en op internet, die een wispelturig kind willen plezieren en het kind vanuit het hart willen voeden. Een deel hiervan wordt gerechtvaardigd door het feit dat kinderen een speciaal dieet nodig hebben - evenwichtig, inclusief producten die een volledige reeks voedingsstoffen bevatten, dus noodzakelijk voor normale groei en ontwikkeling. Daarnaast maakt babyvoeding zijn eisen en de manier waarop voedsel wordt verwerkt - voedsel moet zo licht mogelijk zijn en de zachte pancreas niet overbelasten.
Een van de struikelblokken op weg naar een gezond en voedzaam dieet is vaak vlees. De meest gebruikelijke manier om het voor te bereiden is koteletten voor kinderen. Variatie van recepten voor kindertuniek is enorm, afhankelijk van de manier van koken en vlees. Bovendien wordt elke kok noodzakelijkerwijs toegevoegd aan het recept voor iets van zijn eigen, waardoor de smaak van het gerecht individueel en uniek is. Waarschijnlijk is dit de essentie van de paradox, wanneer een kind weigert smakelijk zelfgemaakt voedsel te eten en sterk koteletten eist, zoals in een kleuterschool.
Hoe gehaktballen te koken voor een kind?
Wij brengen u het recept van heerlijke koteletten voor kinderen onder de aandacht, dat in gebruik wordt genomen door een kok die werkt in een voorschoolse onderwijsinstelling.
ingrediënten:
- kalkoenfilet - 300 g;
- rundvlees met laag vetgehalte - 300 g;
- wit brood - 100 g;
- ui - 0,5 stukjes;
- melk - 50 ml;
- zout.
voorbereiding
Vlees in kleine stukjes gesneden en dubbel aangezwengeld door een vleesmolen en vervolgens de helft van de bol doorgelaten. Aan het gehakt toevoegen we het brood, dat vooraf was gedrenkt in warme melk, grondig gekneed. Het klaargemaakte kotelettenmengsel wordt verdeeld in kleine porties, wij gieten meel in en bakken de koteletten in plantaardige olie tot een lichte korst wordt gevormd. Klaargemaakte schnitzels gedurende vijf minuten worden in de stomer geplaatst. Je kunt koteletten in de oven bakken en een beetje water op de bakplaat gieten.