Moonshine from wheat - de beste recepten voor alcohol thuis

Moonshade van tarwe is een van de populaire geesten. Hij is sterk, maar heeft tegelijkertijd een milde smaak, daarom wordt hij gewaardeerd door fans van zelfgemaakte geesten. Het belangrijkste voordeel is dat je altijd weet dat maneschijn is gemaakt van natuurlijke producten en daarom zal het, bij matige consumptie, geen schade aan de gezondheid toebrengen.

Hoe maak je moonshine van tarwe?

Moonshine van tarwe thuis tot een beginner om te koken zal niet gemakkelijk zijn. Om van de drank een succes te maken, is het noodzakelijk om aan een aantal regels te voldoen. Dit is van toepassing op de keuze van grondstoffen en rechtstreeks op de kooktechnologie.

  1. Graan voor maneschijn moet alleen worden gekozen voor kwaliteit, zonder rot en schade.
  2. Om ervoor te zorgen dat maneschijn uit tarwe succesvol blijkt te zijn, moet het gebruikte water goed zijn, verend of gefilterd.
  3. Bij het kiezen van tarwe voor kieming moet er rekening mee worden gehouden dat het graan minstens 2 maanden en niet meer dan een jaar geleden geoogst moet worden.
  4. Wanneer u op een container fermenteert, installeer dan een hydraulische afdichting of trek een medische handschoen aan. Wanneer het gasgeven stopt, valt de handschoen eraf.

Hoe tarwe te verbouwen voor maneschijn?

Ontkieming van tarwe voor maneschijn zal alleen succesvol zijn wanneer alle voorwaarden waaronder het graan op de aarde kiemt worden voldaan. Deze omvatten hoge luchtvochtigheid, temperatuur, die ongeveer 14-18 graden zou moeten zijn en de afwezigheid van zonlicht. Anders is het risico op schade aan het materiaal erg hoog.

  1. Het graan wordt gewassen, in water gegoten en gedurende 6 uur bij kamertemperatuur bewaard.
  2. Water wordt gedraineerd en het koren wordt plat op een bakplaat gelegd.
  3. Dek af met een katoenen doek bovenop en reinig in een koele kamer.
  4. Meerdere malen per dag wordt het graan gemengd.
  5. Dag na 3 korrels zullen witte scheuten beginnen te produceren.

Braga van tarwe voor maneschijn

In het begin lijkt het misschien dat een tarwe- brouwsel zonder gist voor maneschijn te lang en moeilijk is bereid, maar dit is niet helemaal waar. Met de naleving van technologie, zal het allemaal uitkomen, zelfs voor beginners. In totaal zal 17 liter opscheppen worden verkregen uit deze hoeveelheid componenten, dus als het totale volume fermentatie minder is, kunt u nog steeds water gieten.

ingrediënten:

Voor een hek:

voorbereiding

  1. Tarwe wordt verspreid in een bak, gevuld met water, zodat het graan voor 4-6 cm wordt bedekt.
  2. De borden zijn afgedekt met gaas en op een koele plaats gereinigd.
  3. Voeg na een dag suiker toe en meng.
  4. Verwijder de container op een warme plaats, dek af en laat een week staan.
  5. De resulterende afdwaling wordt overgebracht naar een grote container.
  6. Suiker wordt opgelost in warm water en in de hoofdcontainer gegoten.
  7. Het mengsel wordt goed geroerd en afgesloten met een waterslot.
  8. De dag erna zullen 3 brags klaar zijn voor distillatie.

Maneschijn van gekiemde tarwe

Het hieronder gepresenteerde recept voor maneschijn uit tarwe, impliceert het gebruik van reeds ontkiemd graan, het moet eerst goed worden gedroogd. Om dit te doen, kunt u de oven gebruiken of het graan in de zon drogen. Klaar brouwen door het zelfgemaakte apparaat kan twee keer worden overgeslagen, de smaak van het eindproduct zal hier alleen maar van profiteren.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Prokroschennuyu-tarwe wordt gedroogd en gemalen.
  2. Het water wordt verwarmd tot 40 graden, bestrooid met suiker en gist.
  3. Giet de grondkorrel en roer.
  4. De capaciteit is gesloten, gewikkeld en 2 weken warm gehouden.
  5. Braga-stammen en begint door het apparaat te destilleren.
  6. Daarna wordt de maneschijn van gekiemde tarwe gebotteld.

Maneschijn op tarwe met gist en suiker

Tarwegries kan niet alleen worden bereid uit volkoren, maar ook uit gemalen graan. Om het fermentatieproces te versnellen, wordt gist het beste verdund in warm water. Tijdens de gisting moet de container met de massa zich op een warme plaats bevinden, waar geen tocht is. Voor meer betrouwbaarheid kan het nog steeds worden ingepakt in iets.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. De granen worden gemalen tot een bloemtoestand, gemengd met suiker en verdund in water met gist.
  2. De massa wordt gemengd en op een donkere plaats gelegd.
  3. Na ongeveer een week is het mengsel klaar voor verwerking.
  4. De vloeistof wordt gefilterd en tweemaal gedestilleerd in het apparaat.

Samogon van tarwe zonder suiker

Tarwemaneschijn zonder suiker wordt het beste bereid met gekiemde granen. Het wordt eerst goed gewassen en vervolgens een paar uur uitgeschonken met een oplossing van een zwak kaliumpermanganaat om alle micro-organismen te verwijderen en vervolgens te ontkiemen. Tarwe is klaar voor verder werk, wanneer de scheuten 5-7 mm bereiken.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Tarwe is voorgekiemd en vervolgens gemalen in een vleesmolen.
  2. De resulterende massa wordt gevuld met heet water.
  3. Voeg na het koelen de gist toe en roer.
  4. Plaats de fles op de fles en plaats deze gedurende 10 dagen op een warme plaats.
  5. Giet het brouwsel uit het bezinksel en destilleer door de maneschijn.

Wheaten maneschijn op koji

Samogon van tarwe met gist-koji wordt op hetzelfde principe bereid als bij conventionele gist. Koji wordt niet toegevoegd aan de hete, maar aan de afgekoelde vloeistof. Tijdens het gisten kan een onaangename geur ontstaan, het is niet verschrikkelijk, in het eindproduct zal het niet zo zijn. Het werken met koji is beter met handschoenen en het is onmogelijk om het brouwsel tijdens het fermentatieproces te proeven.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. De gemalen tarwe wordt met kokend water gegoten, geroerd en gekoeld.
  2. Voeg koji toe, bedek de container met een deksel, installeer een waterslot en maak het op een warme plaats schoon.
  3. Als de gisting stopt, is braga klaar.
  4. Om een ​​maneschijn te krijgen van koji en tarwe, wordt brague gedistilleerd door de maneschijn.

Recept voor maneschijn met maneschijn en maneschijn

Maanschaduw en tarwe worden bereid zonder toevoeging van kristalsuiker. Honing voor deze doeleinden zal geschikt zijn voor iedereen, zelfs een zeer oude, die geen eten wil eten. Tijdens het fermentatieproces op het oppervlak van het brouwsel, zal zich schuim vormen, het moet worden verwijderd. Klaar brouwen heeft een subtiele honingsmaak en -aroma.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. 200 g honing wordt geroerd in 1 liter water.
  2. Giet vloeistof in een bak met gewassen tarwe.
  3. Voeg na 4 dagen water en honing toe.
  4. Plaats een rubberen handschoen op de pot.
  5. Wanneer het fermentatieproces is voltooid, wordt de vloeistof gedestilleerd door het apparaat, wordt de maneschijn verdeeld over tarwe zonder gist over de containers.

Maïskoren maneschijn

Het recept voor maneschijn uit tarwe, hieronder gepresenteerd, omvat het gebruik van maïs en gerstmout. In plaats van droge gist, kun je vers en geperst nemen, maar dan moeten ze worden verhoogd tot 250 g. Door een mengsel van maïs en tarwe te koken, kun je niet lang weggaan, zodat de massa niet verbrandt.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. De productie van zelfgemaakte tarwe van thuisbasis tarwe begint met het feit dat het graan wordt gemalen en de bloem verkregen met maïsgries wordt gegoten in water, geroerd en aan de kook gebracht.
  2. Kook het mengsel op laag vuur gedurende 4 uur.
  3. De pan wordt uit het vuur gehaald, gewikkeld in een deken en gedurende 6 uur gelaten.
  4. Voeg als de temperatuur van de massa 40 graden is, de mout en de gist toe in warm water.
  5. De massa wordt geroerd, de watersluiting wordt op de container geplaatst en wordt verwijderd om te verwarmen.
  6. Distilleer het opscheppen door het apparaat, en de resulterende maneschijn van tarwe en maïs gebotteld.