En wist je dat het mogelijk is om een enorme vulling van een zwarte bes te bereiden? Het drankje blijkt sterk genoeg te zijn, natuurlijk en natuurlijk nuttig.
Recept voor zwarte bessen
ingrediënten:
- bes zwart - 1 kg;
- suiker - 350 g;
- wodka - naar smaak.
voorbereiding
Rijpe bessen bessen worden verwerkt uit bloemstelen, bladeren, zorgvuldig gewassen in koud water en in een fles met een wijde hals, gieten suiker. Daarna leggen we de container vast met een schone doek en leggen deze in de zon tot het sap geïsoleerd is. Periodiek wordt de fles goed geschud. Nadat alle suiker is opgelost, giet wodka naar smaak en verwijder het mengsel op een koele plaats gedurende 1 maand. Verder filteren we het drankje en na 4 maanden serveren we het op tafel.
Het recept voor het vullen van bessen in huis
ingrediënten:
- bes zwart - 1 kg;
- wodka;
- suikerstroop - 300 g.
voorbereiding
Bessen verlept in de oven en schonk in de fles, precies het halve volume vullend. Vul de bessen volledig met sterke wodka, sta op een warme plaats en meng periodiek de inhoud van de fles. We dringen de drank 4 weken lang aan en maken ongeveer 3-4 pompjes gedurende deze tijd. Voeg dan voorzichtig samen, voeg suikerstroop toe en blijf nog eens 5-7 dagen staan.
Bessen op alcohol gieten
ingrediënten:
- bessen zwart - 3 kg;
- kristalsuiker - 1 kg;
- alcohol 70% - 1 eetl.
voorbereiding
De bes wordt gewassen, gedroogd, in een fles gedaan, in suiker gegoten en gedurende 4 dagen in de zon gezet, waarbij de inhoud periodiek wordt geschud. Na het begin van de gisting, zetten we het waterslot strak en zetten de container 1,5 maand op een donkere plaats. Nadat de gisting is geëindigd, wordt de vulling gefilterd en gieten we alcohol uit de berekening dat een half glas alcohol voldoende is voor 1 liter likeur.
Zwarte bes gieten
ingrediënten:
- wodka - 800 ml;
- zwarte bes - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- water - 3,5 items;
- mint - naar smaak.
voorbereiding
Zwarte bessen worden toegevoegd aan de emaillen schaal en grondig ingewreven. Daarna schuiven we de bessenmassa in een zakje met weefsel om al het sap te stapelen. Van suiker en water, brouw een dikke zoete siroop, giet het sap uit de zwarte bessen en kook opnieuw. Koel het drankje vervolgens af, giet de wodka erbij, meng goed en leg het terug op het vuur. We geven het vulmiddel een beetje dik, maar breng het niet aan de kook. Daarna wordt de drank gekoeld en over schone flessen gegoten.