De compote van mandarijnen is een ongewone, maar zeer smakelijke en geurige drank. Velen zullen geïnteresseerd zijn om te weten dat het niet alleen kan worden bereid uit mandarijnpulp, maar ook uit de schil, en kruiden worden vaak toegevoegd om het een grotere smaak te geven.
Hoe compote van mandarijnen koken?
Mandarijncompote - een geweldig en nuttig alternatief voor gekochte dranken. Bereid het niet veel moeite voor, maar om het drankje smakelijk te maken, zal het wat kennis vereisen. De onderstaande aanbevelingen helpen om de taak zonder problemen op te lossen.
- Bij het koken van compote van mandarijnpulp is het belangrijk om de lobules van witte vezels zorgvuldig schoon te maken, zodat ze de afgewerkte drank geen onnodige bitterheid geven.
- Compote van verse mandarijnen hoeft niet te lang te koken, na 5-7 minuten koken moet het vuur worden uitgezet en de drank onder een gesloten deksel laten staan.
- Voor smaak in de compote kunt u vanille, kaneel, kruidnagels en andere specerijen naar wens toevoegen.
Compote of Mandarin Peel
De compote van mandarijn korsten heeft een ongewone, maar interessante smaak. Aan de huid geeft de drank geen onnodige bitterheid, het wordt gegeven met kokend water. Indien gewenst kunt u toevoegen aan de drank, niet citroenzuur, maar natuurlijk vers citroensap. Een kaneelstokje of een vanillestokje in de compote is ook niet overbodig.
ingrediënten:
- verse mandarijn korsten - 500 g;
- Suiker, citroenzuur - naar smaak;
- water - 2,5 liter.
voorbereiding
- Was mandarijn schil giet kokend water, dek af en laat voor een dag.
- Vervolgens wordt de vloeistof afgetapt en wordt de korst gemalen met een blender.
- De resulterende pap wordt aan de infusie toegevoegd, gekookt, opnieuw gefiltreerd, suiker, citroenzuur naar smaak toegevoegd.
- Zodra de compote van mandarijnen afkoelt, kan het worden geserveerd.
Compote van mandarijnen en appels - recept
Een compote van mandarijnen en appels is een geurige drank die lekker warm en koud is. In dit geval hebben appels van zoetzure variëteiten de voorkeur. In plaats van suiker in een licht gekoeld drankje, kun je honing naar smaak toevoegen, daarna is compote nog nuttiger.
ingrediënten:
- appels - 4 stuks;
- water - 2,5 liter;
- mandarijnen - 4 stuks;
- een mengsel van kruiden, suiker - naar smaak.
voorbereiding
- Appels in plakjes gesneden.
- Mandarijnen worden schoongemaakt, verdeeld in plakjes.
- Plaats het fruit in een pan, giet water, breng aan de kook, voeg suiker en kruiden naar smaak toe.
- Koken op laag vuur gedurende 3-4 minuten, dan het vuur uitschakelen, de compote laten staan tot hij afgekoeld en geserveerd is.
Compote van mandarijnen en sinaasappelen - recept
Het recept voor compote van mandarijnen voor elke dag stelt u in staat een drankje te bereiden dat veel nuttiger en lekkerder is dan gekocht frisdrank. In de winter zal een dergelijke compote het lichaam verrijken met de nodige vitamines. De hoeveelheid suiker kan worden verhoogd of verlaagd op basis van hun eigen smaakvoorkeuren. Liefhebbers van honing kunnen het veilig in een lichtgekoelde compote in plaats van suiker doen.
ingrediënten:
- oranje - 1 stuk;
- mandarijnen - 3 stuks;
- suiker - 5 el. lepels;
- water - 4 kopjes;
- sinaasappelschil - 5 g.
voorbereiding
- Sinaasappelen en mandarijnen worden schoongemaakt, in stukken gesneden.
- Giet de componenten met water, breng aan de kook, voeg geraspte schil, suikers, kook gedurende 5 minuten op laag vuur, en compote van mandarijnen en sinaasappels uit en aandringen.
Compote van mandarijnen en veenbessen
Een rijke compote van mandarijnen met veenbessen, citroensap en vanille is een buitengewoon aromatische drank die zowel in koud als warm goed is. In het koude seizoen kan het als medicijn worden gebruikt, omdat het een groot aantal vitaminen bevat, waardoor het lichaam sneller kan herstellen.
ingrediënten:
- veenbessen - 100 g;
- mandarijn - 2 stuks;
- citroen - 1/3 deel;
- Vanillesuiker - 1 pakket;
- kristalsuiker - naar smaak.
voorbereiding
- Bessen van veenbessen, plakjes mandarijn en schil worden gegoten met kokend water en op het vuur gezet.
- Voeg na het koken naar smaak citroensap, vanillesuiker en kristalsuiker toe.
- 3-4 minuten na het begin van de kook, wordt de compote van veenbessen en mandarijnen uitgeschakeld en stond onder het deksel.
Compote van mandarijnen en peren - recept
Een compote van mandarijnen, waarvan het recept verder wordt gepresenteerd, wordt bereid met de toevoeging van peren. Deze vruchten zijn perfect gecombineerd, maar omdat de drank erg lekker gaat. Het lest de dorst perfect en verzadigt het lichaam met vitamines. In dit geval kunt u een beetje geplet fruit gebruiken, dat u niet wilt eten.
ingrediënten:
- peren - 4 stuks;
- mandarijnen - 3 stuks;
- suiker;
- water - 1,5 liter.
voorbereiding
- Peren worden in stukjes gesneden.
- Mandarijnen worden gesorteerd in plakjes.
- Huiden van 1 mandarijn worden gevuld met een glas water, aan de kook gebracht, waarna de schil wordt verwijderd.
- Het resterende water wordt gekookt, voeg suiker toe en roer.
- In de resulterende siroop, met de eerder bereide bouillon, gooien ze fruit en koken op laag vuur gedurende 10 minuten.
- Stukjes fruit worden op een bril gelegd, met compote gegoten en geserveerd.
Compote van dadelpruimen en mandarijn
Wie dit drankje voor de eerste keer zal proberen, zonder reden, waarvan het gekookt was, zijn kaki's gewend om in een frisse vorm te regale. Dit is correct, maar als je al veel fruit hebt en ze nog steeds hebben, zodat ze niet verdwijnen, kun je een ongewoon heerlijke en aromatische drank bereiden. Gebruik hiervoor alleen persimmon, die rijp en zacht is. Sharon voor deze doeleinden zal niet werken.
ingrediënten:
- persimmon - 2 stuks;
- zoetzure appels - 2 stuks;
- mandarijnen - 3 stuks;
- suiker - 150 g;
- water - 2 liter.
voorbereiding
- Kaki en appels worden in stukjes gesneden, mandarijnen worden in plakjes verdeeld.
- Vul het fruit met water, breng aan de kook en giet suiker.
- Op laag vuur worden compote van persimmon en appels en mandarijn gedurende 10 minuten gekookt.
Compote van druiven en mandarijnen
Mandarijncompote , waarvan het recept hieronder wordt gepresenteerd, kan niet klassiek worden genoemd, hoewel de componenten ervoor op de gebruikelijke manier worden gebruikt. Druiven kunnen worden genomen, en met blauw, en met groene bessen zal de drank heerlijk zijn. Om de drank zo nuttig mogelijk te maken, kookt het fruit niet, maar giet het kokende siroop en sta erop.
ingrediënten:
- donkere druiven - 200 g;
- mandarijn - 300 g;
- water - 1 liter;
- suiker.
voorbereiding
- Water en suiker zijn siroop.
- Mandarijnen worden schoongemaakt en verdeeld in plakjes, druiven worden afgesneden van twijgen.
- Snijd de voorbereide vruchten in stukjes, vul ze met kokende siroop, dek af en laat ze brouwen.
Compote of tangerines - recept in een multivariate
Een compote van mandarijnen, waarvan een eenvoudig recept verder wordt gepresenteerd, kan worden bereid met de hulp van een moderne assistent - multivark. Om het proces te versnellen, kunt u onmiddellijk kokend water in de kom van het apparaat gieten, suiker en fruit plaatsen en op een laag vuur tot het klaar niveau brengen. Om dit te doen, kunt u de "Quenching" -modus gebruiken, of u kunt het apparaat onmiddellijk in de "opwarm" -modus zetten nadat u de vloeistof met fruit hebt gekookt en laat gedurende 10-15 minuten.
ingrediënten:
- grote mandarijnen - 5 st.;
- water - 1,5 liter;
- suiker - 200 g.
voorbereiding
- Schenk in een kom multivarki suiker, giet water en breng aan de kook in de "Stoomkoken".
- Mandarijnen worden schoongemaakt en vervolgens wordt elke andere plak doormidden gesneden.
- De huid is bedekt met kokend water.
- In de kokende siroop worden de mandarijnen en de schil verlaagd en in de "Stoof" -modus worden nog eens 10 minuten gekookt.
Compote of tangerines - recipe for winter
In de winter is het heel prettig om een potje te krijgen met een handig en geurig huiscompote en te genieten van de aangename smaak. Vaak bereiden huisvrouwen verschillende compotes van appels , peren, pruimen, abrikozen en bessen. Weinig mensen weten dat van mandarijnen, je kunt ook een ongelooflijk lekker drankje maken en bewaren voor later gebruik.
ingrediënten:
- mandarijnen zonder pit - 1 kg;
- suiker - 1 kop;
- kaneel - 1 stok;
- water - 1,3 liter.
voorbereiding
- Mandarijnen schoongemaakt, geschild in dunne reepjes.
- Vul de huid met water en kook, dan wordt afkooksel gedraineerd.
- Van het water, suiker en kaneel brouwselstroop.
- Voeg de schil toe en kook gedurende 1 minuut.
- Kant-en-klare siroop wordt gevuld met lobules van mandarijnen en wordt een half uur lang verlaten.
- Vervolgens wordt de siroop gedraineerd, gekookt, opnieuw worden ze gevuld met mandarijnen en gerold.
- Banken worden omgedraaid, ingepakt en zo achtergelaten tot de compote van mandarijnen voor de winter helemaal afkoelt.