Als je honderdmaal een van de gerechten voor een feest wilt garanderen, kun je wedden op salades met licht gezouten zalm. Rode vis laat niemand onverschillig en een kleine klap voor het budget zal een stortvloed aan positieve emoties opleveren die onbetaalbaar zijn.
Salade "Shuba" met licht gezouten zalm
Recept en smaak van "Bontjassen" weten alles. Dit gerecht werd geboren in de nasleep van de crisis en nu, wanneer gezouten zalmfilets in elke winkel kunnen worden gekocht zonder een paar kilometer te hoeven wachten, begonnen de variaties van de crisissalade zeer kostbare ingrediënten te bevatten. Deze laag licht gezouten zalm verschilt van het origineel ten goede.
ingrediënten:
- zalmfilet gezouten zalm - 250 g;
- aardappelen - 80 g;
- groene uien - 3-4 veren;
- gekookte bieten - 90 g;
- wortelen - 90 g;
- eieren van kip - 3 stukken;
- mayonaise van goede kwaliteit .
voorbereiding
We beginnen met groenten, ze moeten grondig worden gewassen en gekookt in uniform, nadat ze voldoende zout hebben gekruid. Nadat de groenten zacht zijn geworden, moeten ze worden gekoeld en schoongemaakt en vervolgens op een grote rasp worden gewreven of worden gehakt, in blokjes worden gesneden - zoals u wilt. Naar analogie, doen we de eieren, eerst ze hard gekookt koken, en dan pellen en fijn hakken.
Voordat de vorm wordt gevormd, moet de vis van de botten worden schoongemaakt en ook worden verpletterd met blokjes. Snijd de veren van groene uien.
Verspreid de salade lagen, promazyvaya elk van de lagen mayonaise. De bovenkant van het gerecht moet worden versierd met vis.
Heerlijke salade met gezouten zalm
Dit heerlijke en zeer bevredigende gerecht kan worden bereid in een salade-cocktailformaat met licht gezouten zalm of door alle ingrediënten in lagen te leggen, zoals we besloten te doen. In ieder geval is een schitterend resultaat gegarandeerd.
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 680 g;
- roomkaas - 260 g;
- kappertjes - 7 g;
- veren van groene uien;
- avocado's - 1 stuk;
- verse komkommer - 80 g;
- rode zoete ui - 30 g;
- Limoensap, citroenschil en Tabasco-saus - naar smaak.
voorbereiding
We bedekken de vorm van 19x9 cm met voedselfolie. Voeg in een kom roomkaas toe, voeg schil en sap, fijngehakte kappertjes en groene uien toe. Breng het mengsel op smaak en klop met een garde of een mixer. Spoel de avocado in een puree met een blender, of door het fruit door de vleesmolen te laten. Meng de avocado met Tabasco en limoensap.
Een deel van de zalm gesneden in dunne lagen is neergelegd op de bodem van de mal. Verspreid de helft van de roomkaas en bedek deze met dunne ringen zoete uien. We plaatsen nog een laag zalm, kringen met verse komkommer en de helft van de room van avocado. Herhaal de lagen tot alle ingrediënten tot een einde komen. We bedekken de salade met voedselfolie van bovenaf, zetten het onder de pers en laten het een paar uur in de koelkast voordat het geserveerd wordt.
Eenvoudige salade met licht gezouten zalm
ingrediënten:
- licht gezouten zalm - 250 g;
- courgette - 80 g;
- verse munt;
- zoete rode paprika - 90 g;
- avocado - 100 g;
- farro - 200 g;
- sojasaus - 30 ml;
- citroensap - 40 ml;
- olijfolie - 60 ml.
voorbereiding
De filet van licht gezouten zalm wordt in blokjes gesneden. Snijd ook en courgette, blancheer het in gezouten kokend water voor een paar minuten, droog het en
Snijd de rijpe avocado in plakjes van elke vorm en grootte. Verwijder de paprika van de stengel en snijd ze in blokjes. We gieten groenten de helft van de vulling uit boter en citroen. Kook de farro en koel af, breng op smaak met een mengsel van het resterende citroensap en boter.
Neem de culinaire ring en plaats deze in het midden van het gerecht. Leg alle bereide ingrediënten neer, verwijder voorzichtig de ring en bewonder de pittoreske salade van gezouten zalm.