Zuinige en hartige salades zijn gemakkelijk te bereiden, wat slechts het hoofdpersonage is van ons artikel van vandaag - een salade met roze zalm en rijst.
Salade van roze zalm met rijst en ei
ingrediënten:
- ingeblikte zalm - 1 blik;
- rijst - een halve eeuw;
- eieren - 3 stuks;
- mayonaise - voor het tanken;
- groene uien - naar smaak;
- zout, peper - naar smaak;
- geraspte harde kaas - ter decoratie.
voorbereiding
Rijst kook tot klaar in gezout water en spoel het afgewerkte graan af met koud water. Eieren koken hard, fijngehakt. We hakken de groene uien fijn. Met roze zalm voeren we overtollige vloeistof af en demonteren we de vis met een vork. Meng alle bereide ingrediënten met mayonaise en bestrooi met de kaas en kruiden een kant-en-klare salade. Voordat u een dergelijke stevige snack serveert, moet u dit minstens een uur in de koelkast laten infunderen.
Salade met rijst, roze zalm en krabsticks
ingrediënten:
- ingeblikte zalm - 1 blik;
- rijst - een halve eeuw;
- krabstokken - 1 pakket (100 g);
- eieren - 3 stuks;
- verse komkommer - 1 stuk;
- groene uien en peterselie;
- mayonaise;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- citroensap - 1 eetl. lepel;
- zout, peper.
voorbereiding
Voordat je een salade met roze zalm en rijst gaat bereiden, moet je alle ingrediënten bereiden. We verdelen de roze zalm in stukjes met een vork. Rijst kook tot het gaar is en werd gewassen met koud water. Verse komkommers en krabstokken worden in blokjes gesneden. Eieren worden gekookt en geplet.
Nu nemen we de saus: voeg het citroensap toe, geplette kruiden en het teentje knoflook door de pers naar de mayonaise. Meng de saus grondig en vul deze met alle bereide ingrediënten. Laat de salade voor het serveren 2-3 uur in de koelkast staan en besprenkel met de resten van de greens.
Bladerdeegsalade van roze zalm
ingrediënten:
Voor salade:
- ingeblikte zalm - 1 blik (200 g);
- rijst - een halve eeuw;
- verse komkommer - 1 stuk;
- verse tomaat - 1 stuk;
- Groenen - naar smaak.
Voor het tanken:
- Griekse yoghurt - 2-3 eetl. lepels;
- Dijon-mosterd - 1 theelepel;
- citroensap - 1 theelepel;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Met ingeblikte roze zalm voeren we overtollige vloeistof af. We demonteren de vis met een vork in kleine stukjes en proberen de botten eruit te halen. Rijst kook tot klaar in gezout water, uitgelekt, gewassen, laat afkoelen. Komkommer wrijf over een grote rasp, overtollige vloeistof knijp in de handen. Tomaten worden in kleine blokjes gesneden. Vermaal de greens. Meng alle bereide ingrediënten in een slakom. Nu bereiden we de dressing voor: gebruik een mixer om de zure room, of Griekse yoghurt, te verslaan met citroensap, mosterd, zout en peper. We vullen de salade en serveren die meteen op tafel.