Pannenkoeken zijn eenvoudig, maar er zijn ook verschillende toevoegingen in de vorm van fruit, gedroogde vruchten of groenten. We zullen u nu de recepten vertellen, hoe snel en heerlijk u pannenkoeken van pompoenen kunt bereiden.
Hoe maak je pannenkoeken van pompoen op kefir?
ingrediënten:
- Pompoenpuree - 200 g;
- bloem - 150 g;
- kefir - 50 ml;
- bakpoeder voor deeg - 6 g;
- eieren - 1 stuk;
- suiker - 50 g;
- kaneel - naar smaak;
- zuiveringszout - 3 g;
- boter gesmolten - 40 ml;
- zout - snuifje.
voorbereiding
Pompoen om het te verzachten of in de oven te bakken. Stamp het vervolgens in de puree. Daar voegen we kefir, ei, boter, suiker (je kunt meer of minder suiker toevoegen, afhankelijk van wie er van houdt) en kaneel. Verbind nu de droge ingrediënten. Het resulterende droge mengsel wordt gezeefd door een zeef en verbonden met een vloeibare massa. Meng het en laat het 20 minuten brouwen. Lepel het deeg in kleine porties in een koekenpan en bak de pannenkoeken met pompoen op kefir tot grofheid in plantaardige olie. Serveer ze op de tafel is beter dan warm.
Heerlijke en zoete pannenkoeken gemaakt van pompoen
ingrediënten:
- pompoen - 250 g;
- bloem - 100 g;
- kristalsuiker - 25 g;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder - 5 g;
- zure room 20% vetgehalte - 50 g;
- zout - een snuifje;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In de geraspte pompoen zetten we zure room, eieren, suiker, zout. Roer, voeg bloem, bakpoeder toe en meng opnieuw goed. We kiezen een koekenpan met een dikke bodem om te frituren, giet er olie in en warm hem goed op. Spreid vervolgens de lepel uit met een lepel en bak de beignets aan beide kanten. En als u ze minder dik wilt maken, kunt u ze van de braadpan naar papieren servetten verplaatsen.
Hoe maak je magere pannenkoeken van een pompoen?
ingrediënten:
- bloem - 300 g;
- Geschilde pompoen - 500 g;
- asafoetida - snuifje;
- curry - een snuifje;
- zout;
- olijfolie.
voorbereiding
Voeg in de geraspte pompoen het zout toe en meng goed tot de pompoen het sap loslaat. Giet bloem, kruiden en meng opnieuw tot een gladde massa. Verhit de olijfolie in een koekenpan en doe er een eetlepel deeg in. Bak van de ene kant naar de andere.
Pannenkoeken gevuld met pompoen in de oven
ingrediënten:
- pompoen - 270 g;
- eieren - 2 stuks;
- appels - 2 stuks;
- havermoutvlokken - 2 el. lepels;
- suiker;
- boter.
voorbereiding
Appels en pompoen drie op een rasp. Meng de bereide ingrediënten, rij 1 ei, giet havervlokken, suiker naar smaak en meng goed. We bedekken de pan met boter en spreiden porties deeg uit. We bakken onze pannenkoeken gedurende 25 minuten op 200 graden.
Smakelijke puddingen
ingrediënten:
- pompoen - 1 kg;
- tarwebloem - 1 kop;
- eieren - 2 stuks;
- melk - 100 ml;
- suiker - 25 g;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Giet in de geraspte pompoen meel, suiker, een snufje zout in de eieren en meng intensief. Warme melk wordt in het deeg gegoten, meng het voorzichtig om een homogene massa te maken. Verwarm de olie in een koekenpan, leg porties deeg neer. Bak eerst pannenkoeken met een en dan aan de andere kant goudbruin. Serveer ze met zure room, jam, gecondenseerde melk of iets anders dat naar uw smaak is.
Hoe maak je een pompoenpannekoeken?
ingrediënten:
- pompoen - 450 g;
- meel - ¾ kopje;
- kefir - 100 ml;
- suiker - 50 g;
- eieren - 2 stuks;
- zout;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Geraspte op een kleine rasp pompoen bak op volle kracht in een magnetron gedurende 5 minuten. We schenken kefir, drijven het ei in en zwaaien alles. Giet vervolgens suiker en een snufje zout. Voeg de bloem toe en meng met een mixer zodat er geen klonten achterblijven. Warm de pan op, giet er olie in. Schep het deeg in de braadpan. Als er een behoefte is om gladde pellets te maken, kunt u siliconen of metalen mallen gebruiken.