Salade "Zonnebloem" kan nauwelijks worden toegeschreven aan gerechten die nuttig en gezond zijn, maar soms ook bijvoorbeeld tijdens vakanties die je jezelf wilt verwennen, evenals gasten en huishoudens. Het recept voor het koken van deze salade is niet erg ingewikkeld, het belangrijkste is om een verlangen en een beetje verbeeldingskracht te hebben. Laten we een paar recepten voor deze salade bekijken.
Salade "Zonnebloem" met kip en champignons
ingrediënten:
- champignons (vers of gebeitst) - 350 g;
- harde kaas - 150 g;
- kip (borst) - 350 g;
- eieren van kip - 5 stks;
- donkere olijven zonder pit - 1 kleine pot;
- fiches - 1 middelste pakket;
- mayonaise (bij voorkeur thuis);
- plantaardige olie om te frituren;
- uien;
- peterselie greens.
voorbereiding
Kipfilet kook in gezout water met een laurierblad en pepererwten. Vlees wordt uit de bouillon gehaald, enigszins afgekoeld en in kleine blokjes gesneden. Champignons worden eerst gewassen en weggegooid in een vergiet, vervolgens gereinigd en fijngehakt. Snijd de gepelde uien en bak ze samen met de champignons op laag vuur. Kippeneieren koken, koelen in koud water en wrijven op een grote rasp (of snijd ze in strepen). Kaas zit op de middelste rasp. Olijven gesneden in de helft elk.
Leg de ingrediënten nu in lagen op de schaal. Eerste kippenvlees, top - een laagje mayonaise. Volgende - een laag ui-paddenstoelenmengeling. Opnieuw een laagje mayonaise, op de bovenste geraspte eieren. Weer mayonaise, bovenop geraspte kaas. We maken zorgvuldig een "mesh" van mayonaise. In de cellen "gaas" zet de helft van de olijven. Het zou leuk zijn om de salade in de koelkast af te koelen en een uur of twee te wachten tot hij goed doorweekt is. Vlak voor het serveren verspreiden we ons op de rand van de schotelchips , of nog beter - dunne ronde plakjes worstkaas. We versieren met groen. We serveren met tafelwijn.
Salade "Sunflower" met gerookte kip en ananas
ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 1 st.;
- ingeblikte maïs - 1 pot;
- ananas ingeblikt (blokjes) - 1 blikje;
- geraspte kaas - 200 g;
- donkere olijven zonder pit;
- mayonaise;
- peterselie greens;
- kaasworst.
voorbereiding
We snijden vlees met kleine blokjes, olijven in tweeën elk. Open de potten met ananas en maïs en zout het sap.
De onderste laag is gelegd maïs, dan - kip, een laag mayonaise, een laag geraspte kaas, een laag ananasblokjes, nog een keer kaas. We maken een "maas" van mayonaise en doen de helft van de olijven in de cellen. Leg op de randen "bloemblaadjes" van dunne plakjes worstkaas. We versieren met groen. We serveren met bier. Salade met gerookte kip is klaar!