Sinds de oudheid is het spreekwoord bewaard gebleven: "waar bosbessen groeien, artsen zijn niet nodig." Deze kleine bes heeft unieke helende eigenschappen en complexe effecten op het hele menselijk lichaam. Het is belangrijk om te onthouden dat het geen hittebehandeling tolereert - noch koken noch invriezen - en u krijgt maximale vitamines alleen tijdens het oogstseizoen wanneer het vers is. Uit dit artikel zult u ontdekken wat nuttig is voor de gezondheid van bosbessen.
Welke vitaminen zijn er in bosbessen?
Bosbessen zijn ongelooflijk rijk aan voedingsstoffen. Het bevat vitamine A , B6, C, PP en in vrij grote hoeveelheden.
Velen zijn geïnteresseerd in wat vitamines in bosbessen zijn. Maar vergeet niet dat naast vitamines, er veel andere nuttige stoffen zijn die ook het lichaam ten goede komen: pectines, organische zuren, kalium, ijzer, magnesium, fosfor, koper en nog veel meer.
Dankzij deze rijke samenstelling is deze bes gewoon onmisbaar voor diegenen die vaak ziek zijn, problemen hebben met het gezichtsvermogen of verschillende organen.Het is een feit dat bosbessen een complex effect op het lichaam hebben en kunnen worden gebruikt voor het behandelen en voorkomen van verschillende ziekten.
Hoe vitamines in bosbessen te houden?
Bosbessen zijn een van die bessen die tot compotes en jam slechts een klein deel van hun nuttige eigenschappen bevatten. Een aantal nuttige stoffen zijn niet in staat om zelfs het bevriezen te verdragen, wat tot één conclusie leidt: het is het beste om blauwe bessen direct na de lading te consumeren, zonder het uit te stellen. Dus je krijgt het meeste voordeel.
Als je echter veel bessen hebt verzameld, kun je hem invriezen. Kies hiervoor de bessen, maak hem niet nat en was hem niet, en spreid hem gelijkmatig over de geportioneerde bakjes, in een poging om geen bessen af te brokkelen. Het is raadzaam om hiervoor een krachtige vriezer te gebruiken, waarin u de temperatuur -18 graden en lager kunt instellen. Dit zorgt voor de hoogste kwaliteit van het product als gevolg van snel invriezen.
Wat is het gebruik van bosbessen?
Bosbessen hebben een veelzijdig positief effect op mensen. Laten we een paar aspecten eens bekijken:
- bosbessen zijn een natuurlijk antisepticum en een antibioticum, dus degenen die het regelmatig gebruiken, zijn niet bang voor verkoudheid, virale en bacteriële ziekten;
- De gewoonte om periodiek een glas bosbessen te eten, stelt je in staat het werk van alle inwendige organen en klieren te stabiliseren;
- bosbessen voeren een soort desinfectie uit van inwendige organen, waardoor de hoeveelheid pathogene microflora wordt verminderd en het werk van het gehele maagdarmkanaal als geheel verbetert;
- ziekten van het maagdarmkanaal worden gemakkelijk geëlimineerd door de regelmatige ontvangst van bosbessen - het afkooksel van de bladeren is effectief tegen colitis en dergelijke problemen;
- bosbessen kunnen de uitscheidingsfunctie normaliseren, ongeacht de aard van de problemen: verse bessen helpen goed bij constipatie en gedroogde diarree ;
- regelmatig gebruik van bosbessen versterkt de immuunafweer van het lichaam;
- ontstekingsremmende werking van bosbessen is effectief bij aandoeningen van de lever en de galblaas;
- voor diegenen die lijden aan diabetes, zijn blauwe bessen gewoon noodzakelijk - in feite helpt het om de samenstelling van het bloed te beheersen;
- regelmatig gebruik van bosbessen kunt u omgaan met ziekten van het urogenitale stelsel en de menstruatiecyclus bij vrouwen regelen;
- het gebruik van bosbessen of haar bouillon helpt om hoest te verlichten en een zere keel te genezen;
- Blauwe bosbes helpt het lichaam bij het reinigen, het verdrijven van slakken ervan, zouten van zware metalen en belemmert het verouderingsproces.
Blauwe bosbessen kunnen niet alleen voor de behandeling worden gegeten. Maar ook voor de preventie van al deze ziekten. Neem deze bes op in uw dieet en u krijgt gezondheid!