Paddestoelen van paarden worden ook stieren of paddocks genoemd. Ze zijn overal te vinden in de gemengde bossen van Amerika en Eurazië. In middelgrote champignons een zandkleurige hoed die zich uiteindelijk recht maakt. Ze lijken qua uiterlijk op witte champignons.
Paddenstoelenschuur is eetbaar of niet?
Velen zijn bang, er zijn valui, omdat ze ze als giftig en schadelijk beschouwen. Deze paddenstoelen worden als eetbaar beschouwd, maar het is noodzakelijk ze voor gebruik goed te behandelen. De samenstelling van de koeienstal omvat een dergelijke chemische verbinding, kinine genaamd. Deze stof is niet volledig verteerd in het lichaam, dus er zijn veel paddenstoelen in grote hoeveelheden. Vóór de thermische behandeling moet de valuvia enkele dagen worden gedrenkt, terwijl het water regelmatig wordt ververst. Ze kunnen alleen gemarineerd worden, om te braden en te stoven passen ze niet. Om te begrijpen of het mogelijk is paddestoelschuren te eten, is het de moeite waard om te zeggen dat de paddestoeldop als een spons is die snel verschillende schadelijke stoffen uit de lucht opneemt. Dat is de reden waarom het niet wordt aanbevolen om stallen te verzamelen in de buurt van wegen en in de buurt van industriële voorzieningen.
Voordelen en schade van paddestoelen schuren
De chemische samenstelling van dit voedsel is vrij groot, omdat het verschillende vitamines heeft , bijvoorbeeld A, Groep B, PP, enz. Er zijn ook verschillende micro- en macrocomponenten in de champignons. Dit alles zorgt voor een aantal nuttige eigenschappen van de vale.
Wat zijn nuttige krabpaddestoelen?
- Dit product bevat veel natuurlijk eiwit, dat is meer dan vlees en eieren. Zoals je weet, is eiwit het belangrijkste bouwmateriaal. Het grootste deel van deze chemische verbinding wordt aangetroffen in gedroogde paddenstoelen.
- In de bosjes zijn er aminozuren die de vertering van voedsel bevorderen, en ze weerstaan ook de afzetting van cholesterol in het lichaam. Daarom kan worden geconcludeerd dat schuren een positief effect hebben op de toestand van het spijsverterings- en cardiovasculaire systeem.
- Calorische inhoud van schuurpaddestoelen
Een kleine en op 100 g slechts 29 kcal. Ondanks dit verzadigt het product snel en hongert het. Daarom kan het veilig worden opgenomen in het dieet van mensen die hun gewicht beheersen. - De schuren bevatten ß-glucanen, die de immuniteit ondersteunen.
- Onlangs kwamen wetenschappers erachter dat de stal veel ergotioneïne bevat - een sterke antioxidant die het risico op kanker vermindert.
Zoals eerder vermeld, bevatten stallen stoffen die kunnen leiden tot vergiftiging, dus moeten ze zorgvuldig worden verwerkt.