Welke vitaminen in de rode aalbes?

Zulke opmerkelijke bessen als rode aalbessen worden vaak over het hoofd gezien in vergelijking met zwarte bessen. Het heeft echter geen minder waardevolle eigenschappen. Rode aalbes is erg lekker, het produceert absoluut luxe zelfgemaakte desserts, jam, gelei, compotes. En nog steeds bevriezen voor de toekomst - dit is de beste manier om de stoffen in de bes te bewaren. Maar veel huisvrouwen vermoeden niet eens welke vitamines in de rode bes aanwezig zijn en kunnen daarom het nut ervan niet ten volle waarderen. Maar experts in voeding worden niet tevergeefs haar gezondheidsbruderen genoemd.

Welke vitamines zitten er in de rode aalbes?

Zwarte bessen worden meestal geprezen vanwege het hoge gehalte aan vitamine C , maar in het rood is het niet veel minder. In vergelijking met traditionele leveranciers van ascorbinezuur - citroenen, bevat rode aalbes het in zijn samenstelling twee keer zoveel. Hetzelfde geldt voor andere traditionele zomerbessen - frambozen, aardbeien en aardbeien.

Bovendien is de aanwezigheid van een enkel ascorbinezuur, de bruikbaarheid van rode aalbessen niet beperkt. Hierin bevindt zich nog steeds een massa waardevolle biologisch actieve verbindingen. Kalium bijvoorbeeld - is noodzakelijk voor het hart en normaal water-zoutmetabolisme, pectines - bevordert de preventie van atherosclerose, antioxidanten - draagt ​​bij aan de preventie van kanker, vertraagt ​​het verouderingsproces, heeft een antimicrobieel, choleretisch, analgetisch effect.

Wat betreft de samenstelling van vitaminen in de rode aalbes, het is zeer divers. Naast vitamine C zijn er ook:

Vitaminen in de rode aalbes, handig voor zwangere vrouwen

De toekomstige moeder zal handig zijn om te weten welke speciale vitamines rode aalbes bevatten. Dit is een zeldzame vitamine K en vitamine B6. Ze zijn noodzakelijk voor de optimale ontwikkeling van de foetus en de vorming van zijn aangeboren immuniteit. In de rode bes worden deze stoffen gepresenteerd in een licht verteerbare vorm, waarvan de voordelen worden versterkt door de aanwezigheid van andere waardevolle biologische verbindingen die nodig zijn voor de volledige voeding van de moeder.