Welke voedingsmiddelen bevatten veel koolhydraten?

Koolhydraten zijn een van de drie hoofdcomponenten van alle producten. Voor cellen van het menselijk lichaam zijn eenvoudige koolhydraten een energiebron. Sommige voedingsmiddelen bevatten meer koolhydraten, terwijl andere rijk zijn aan eiwitten of vetten. Het hoge gehalte aan koolhydraten wordt voornamelijk waargenomen in plantaardig voedsel. Hieronder zullen we bekijken welke voedingsmiddelen rijk zijn aan koolhydraten en wat ze zijn.

Cellen van het menselijk lichaam kunnen alleen eenvoudige koolhydraten gebruiken - glucose, fructose, lactose. Om complexe koolhydraten te "gebruiken" , heeft het organisme een lang proces van splijten nodig. Er zijn ook zeer complexe koolhydraten, waarvan cellulose is samengesteld, dit soort energie dat het lichaam niet kan splitsen en het wordt in onveranderde vorm weergegeven. Daarom kunnen voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels en complexe koolhydraten iemand niet snel "verzadigen", maar voedsel dat eenvoudige koolhydraten bevat, is de snelste bron van energie.

Voor producten waar veel eenvoudige koolhydraten suiker, zoete gebakjes, jam en jam bevatten, evenals plantaardige producten - rijst, griesmeel en boekweitpap. In gedroogde vruchten - een pak en data van koolhydraten, ook veel. In al deze producten is het aandeel koolhydraten meer dan 65 g per 100 gram.

In de volgende groep producten, waarin veel koolhydraten zitten, zijn halva's, verschillende cakes. De lijst wordt aangevuld door vertegenwoordigers van de plantenwereld uit de familie van peulvruchten - erwten, bonen. In deze producten is ongeveer 40-60% van de samenstelling koolhydraten.

Welke voedingsmiddelen bevatten veel koolhydraten?

Eenvoudige koolhydraten zijn rijk aan alle zoete vruchten. Overvloedig veel fructose is aanwezig in druiven, perziken, abrikozen.

Wanneer het fruit wordt gedroogd, verdampt het gedroogde fruit uit de bessen, waardoor de glucoseconcentratie in de bessen toeneemt. Dus, in gedroogde dadels bevat 71,9% koolhydraten en in vers fruit ongeveer 40%.

Tot producten met veel complexe koolhydraten behoren aardappelen. Het aandeel zetmeel in dit wortelgewas is ongeveer 20%. Zetmeel wordt gemakkelijk omgezet in eenvoudige koolhydraten in ons lichaam en begint, met onvoldoende lichaamsbeweging, te worden afgezet in de vorm van vetopslag.

Een van de bekendste bronnen van snelle energieproductie voor hersenactiviteit is chocolade. Het bevat meer dan 60% van licht verteerbare koolhydraten. Daarom garandeert het verbruik van 100 g van dit product vóór het examen uitstekende resultaten.

Veel koolhydraten zijn te vinden in kauwsnoepjes en in dranken verdund met poederconcentraat. Sommige fabrikanten verwerken de samenstelling van deze producten tot 96% geraffineerde suiker.