Pompoen is een van de grootste vruchten en een van de meest bruikbare. Bij het nastreven van verschillende ongewone delicatessen vergeten we de enorme voordelen van eenvoudige producten, waaronder pompoen.
Pompoensamenstelling
Als we ons realiseerden hoeveel pompoenvitaminen, mineralen en andere nuttige ingrediënten, zouden we het zeker opnemen in uw dieet.
In de samenstelling van een pompoen kun je vinden:
- suiker: van 5 tot 20%;
- vitaminen;
- minerale elementen: magnesium, calcium , ijzerzouten, maar vooral in deze plantaardige kaliumzouten;
- pigment caroteen, en in de pompoen is het meerdere keren meer dan in de runderlever of wortels;
- andere stoffen: organische zuren, vezels, zetmeel, pectine-stoffen.
Welke vitamines zitten er in een pompoen?
Pumpkin bevat een hele vitaminenset:
- groep B (B1, B2, B5, B6);
- vitamine E;
- vitamine PP;
- vitamine C (ascorbinezuur);
- vitamine T (carnitine). Deze vitamine komt zelden voor in voedingsmiddelen. Het is belangrijk voor metabole processen, de vorming van bloedplaatjes en bloedstolling.
De voordelen van Pumpkins
Dankzij de vitamines en andere nuttige ingrediënten in de pompoen kunnen we onze gezondheid verbeteren. Pompoen kan ons lichaam dergelijke voordelen bieden:
- Reinigt het lichaam van gifstoffen en toxines.
- Een rijke samenstelling van vitaminen in de pompoen zal het lichaam ondersteunen tijdens diëten en na de ziekten.
- Pompoen zal de conditie van vaatziekten, waaronder hypertensie, verbeteren.
- Pompoenschalen helpen om af te vallen, omdat ze het metabolisme in het lichaam verhogen.
- Pompoensap helpt bij constipatie, aambeien, cystitis, aandoeningen van het zenuwstelsel.
- Pompoen verwijdert voorzichtig zout en overtollig vocht uit het lichaam.
- Pompoensap of pompoenbouillon met toevoeging van honing zal de slaap verbeteren.
- Dankzij de aanwezigheid van caroteen is pompoen nodig voor mensen met zichtproblemen.