Weten hoe te eten met gastritis is erg belangrijk, omdat het verdere beloop van de ziekte en de algemene toestand van de patiënt hiervan afhangen. Om het slijmvlies van de maag te beschermen tegen overmatige prikkels, moet u zich houden aan een speciaal dieet.
De belangrijkste bepalingen van het dieet
Mensen die met deze ziekte worden geconfronteerd, zijn geïnteresseerd in hoe ze goed kunnen eten met gastritis . En niet tevergeefs, want om ophoping van maagsap, irriterend slijm te voorkomen, is het belangrijk om een fractioneel voedsel aan te bieden - tenminste 6 keer per dag.
Het is de moeite waard aandacht te schenken aan het feit dat het dieet een grondig kauwen van voedsel inhoudt. Het is noodzakelijk om ten minste 20 kauwbewegingen uit te voeren - dit zal een gemakkelijker spijsverteringsproces vergemakkelijken en de belasting van de maag verminderen. Wanneer gastritis verboden is om zwaar voedsel te eten, evenals zeer koude en warme gerechten.
Om te eten bij een gastritis is het nodig dat de gerechten op een dergelijke manier worden bereid, zoals koken, onderdrukken of verwerken met stoom. En het is beter als het voedsel vloeibaar is of een slappe consistentie.
Toegestaan en verboden voedsel met gastritis
Dat de ziekte niet vordert, is het noodzakelijk om te weten wat te eten bij gastritis van de maag. Het dieet impliceert de opname in het dieet van wit brood van gisteren, koekjes en droge koekjes, geweekte groente- en melksoepen, vetarme variëteiten van vlees, gevogelte en vis na het verwijderen van de film, pezen en huid. Ook niet-zure zuivelproducten, zachtgekookte eieren of omeletten, ontbijtgranen en pasta, groenten (bloemkool, bieten, wortels, courgette en pompoen), zoete bessen en fruit, melk en fruitsauzen, gesmolten boter en ongeconcentreerde dranken verboden).
Na het overwegen van wat mogelijk is om te eten met gastritis, is het belangrijk om verboden voedsel te noteren. Met deze ziekte moet je categorisch weigeren van deeg en bladerdeeg, vers en roggebrood, sterke bouillons, kool en ostroshki, vet en vet vlees, overmatig zure zuivelproducten, zure room , bonen, eventuele augurken en gerookte producten. En ook van Alkmaarse gort, mais en gerstgraan, rutabaga, kool, raap, radijs, spinazie, zuring, komkommer en ui, zure variëteiten van bessen en vruchten, ijs, chocolade, vettige en tomatensauzen, evenals pittige smaakmakers, alcoholische, koolzuurhoudende dranken en kvass.