Calorie-inhoud van zelfgemaakte kwark

Veel huisvrouwen geven de voorkeur aan producten van herkomst. Je kunt gemakkelijk een nuttige, en vooral een echte zelfgemaakte wrongel van melk bereiden, over de calorie-inhoud waarover we nu praten. Zelfs in het oude Rusland werd dit zure melkproduct bereid op basis van yoghurt . De energetische waarde van dit product hangt af van de gebruikte ingrediënten, of beter van het vetgehalte.

Calorische inhoud en de voordelen van zelfgemaakte kwark

De voordelen van producten op basis van melk zijn al lang bekend. De samenstelling van kwark bevat een groot aantal vitaminen, mineralen, eiwitten en andere stoffen die nodig zijn voor het lichaam. De voedingswaarde van zelfgemaakte kwark is meerdere malen groter dan die van melk. Wat de energiewaarde betreft, deze bevindt zich op een voldoende hoog niveau. Dit komt door het gebruik van een hoog vetgehalte in de volle melk. Over het algemeen is de calorische waarde van vette kwark 230 kcal per 100 g. Hierdoor verzuurt het zure melkproduct het lichaam en geeft het de nodige energie. Als u zich wilt ontdoen van extra kilo's of uw gewicht wilt bekijken, is de Home Curd niet het product voor u.

Voor degenen die op een dieet zitten, is er nog een andere optie: zelfgemaakte, vetvrije kwark, waarvan het caloriegehalte lager is dan de traditionele optie. In dit geval is de energiewaarde 108 kcal per 100 g. Het bevat dezelfde nuttige stoffen, maar het wordt veel beter opgenomen door het lichaam, zonder het figuur te beschadigen.

Nuttige eigenschappen van zelfgemaakte kwark:

  1. Door de aanwezigheid van gefermenteerde melkbacteriën, verbetert het werk van het spijsverteringskanaal.
  2. Gezien de voedingswaarde en het vermogen om het lichaam te verzadigen met eiwitten, is kwark geliefd bij atleten.
  3. Noodzakelijk voor de calorieën en caseïne van het lichaam, maak een thuis kwark is een nuttig product voor vegetariërs, omdat het vlees en vis kan vervangen.
  4. De samenstelling van het gefermenteerde melkproduct omvat een grote hoeveelheid calcium en fosfor - mineralen, die noodzakelijk zijn voor botweefsel.
  5. Bevat kwarkachtige antiseptische stoffen, die actief de rottende bacteriën in het lichaam bestrijden.

Vergeet niet dat de calorische inhoud van huisgestremde melk kan toenemen als je het toevoegt, suiker, jam en andere schadelijke vulstoffen aan het figuur. De beste optie is kwark met bessen en fruit. In extreme gevallen kunt u een kleine hoeveelheid honing gebruiken.