Zaden gebruiken al heel veel tijd voor voedsel. Ze helpen de honger te stillen en verzadigen het lichaam met nuttige stoffen. Zaden van verschillende planten worden gebruikt voor voedsel, maar zonnebloemen zijn nog steeds het populairst.
Voor mensen die op hun gewicht letten, is het handig om te weten welke calorieën de zaden bevatten en of ze de figuur schaden. Net als bij het gebruik van andere producten zijn kwaliteit en kwantiteit van bijzonder belang.
Calorie, voordelen en schade van zaden
Nuttige eigenschappen zijn te wijten aan de aanwezigheid van vitamines, macro- en micro-elementen, evenals andere stoffen. Er zijn verschillende populaire opties waarop we in meer detail zullen stilstaan:
- Het calorische gehalte van sesamzaad is 582 kcal per 100 g. Ze zijn de belangrijkste bron van kalk voor het lichaam. Het product vermindert de eetlust, dus als u een kleine hoeveelheid zaad aan een gerecht toevoegt, bijvoorbeeld in een salade, vermindert u de hoeveelheid geconsumeerd voedsel aanzienlijk. Sesam bevat thiamine, dat het metabolisme normaliseert en de werking van het zenuwstelsel verbetert.
- Het caloriegehalte van zwarte zonnebloempitten is ook hoog en bedraagt 556 kcal per 100 g. Door de aanwezigheid van een grote hoeveelheid eiwitten en koolhydraten, verzadigen ze snel het lichaam en geven het de nodige energie. Bevat de zaden van nuttige omega-3-vetzuren, die niet in het lichaam worden geproduceerd. Een ander belangrijk punt dat betrekking heeft op zonnebloempitten is hun caloriegehalte in gefrituurde vorm. In dit geval neemt het aantal licht toe en bedraagt het 601 kcal per 100 g. Het is ook vermeldenswaard dat ze na de thermische behandeling van de voordelen minder brengen.
- Het caloriegehalte van de pompoenpitten ligt op een hoog niveau, dus er zijn 541 kcal per 100 g. Ze bevatten ook omega-3 en aminozuur L-tryptofaan, dat de productie van het zogenaamde "gelukshormoon" activeert. Pompoenpitten nemen een leidende positie in in het ijzergehalte,
wat belangrijk is voor bloed, en ook een dagelijks portie zink geven. - Het calorische gehalte aan vlaszaad is 534 kcal per 100 g. Voor afslanken zijn ze goed omdat ze in het lichaam komen, in grootte toenemen, waardoor je veel eerder verzadiging voelt. Bij regelmatig gebruik van vlas verbetert het spijsverteringsstelsel.
We hopen dat u ervan overtuigd bent geraakt dat, ondanks het hoge caloriegehalte , de zaden in uw dieet aanwezig moeten zijn. Het belangrijkste is om de hoeveelheid die wordt gegeten te controleren. Voeg een paar zaden toe aan salades en tweede gangen, maak er een reep van en eet als een snack.