In de moderne wereld is voedsel niet alleen een bevrediging van de behoefte van het lichaam aan de nodige energie, maar ook aan het genot. Lekker veel mensen te eten. Er zijn echter veel producten schadelijk voor het menselijk lichaam. Ontdek de 5 schadelijkste producten, volgens artsen en voedingsdeskundigen.
Wat is het gevaar van de vijf schadelijkste producten?
Er zijn een aantal factoren die voedingsmiddelen bijzonder schadelijk maken voor het menselijk lichaam. Als u zich wilt houden aan de juiste voeding, vermijd voedingsmiddelen met veel calorieën. Dit zijn de meest schadelijke producten voor het figuur, alle overtollige calorieën worden onverbiddelijk vet. Om de calorische inhoud van producten te kennen, moet u de verpakking bestuderen van alles wat u in de winkel koopt. De inhoud van calorieën in andere producten is te vinden in tabellen die op internet te vinden zijn of in boeken over goede voeding.
De tweede manier om schadelijk voedsel voor het lichaam te bepalen, is om hun glycemische index te achterhalen. Deze indicator geeft de snelheid van de afbraak van het product tot glucose weer: hoe hoger de index, hoe sneller de glucose in het bloed komt. Gerechten gemaakt van producten met een hoge glycemische index zorgen ervoor dat de alvleesklier voor slijtage werkt en een grote hoeveelheid insuline produceert. Na verloop van tijd begint deze klier te falen en stoppen koolhydraatproducten met normaal splijten, wat obesitas veroorzaakt, en later - diabetes. Normale glycemische index - 20-30, de schadelijkste voedingsmiddelen hebben een cijfer boven de 50.
Een hoog vetgehalte is een andere factor die een grote groep voedingsmiddelen verenigt die het schadelijkst zijn voor het lichaam. Mensen die veel vet eten, lijden vaak aan overmatig cholesterol en hart- en vaatziekten. En als u vet combineert met voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, kan obesitas heel snel optreden.
Schadelijke producten maken en de verkeerde manier van koken. Roosteren in olie geeft het gerecht een aantrekkelijk uiterlijk en smaak - veel als een knapperige korst, maar deze delicatesse bevat een grote hoeveelheid kankerverwekkende stoffen, die de ontwikkeling van kanker provoceert.
In sommige gevallen worden de 5 schadelijkste producten bijzonder gevaarlijk. Dit gebeurt wanneer producenten proberen de productiekosten te verlagen en verdunde en dus ongeschikte componenten ronduit gevaarlijk zijn: transvetten (margarines, spreads), genetisch gemodificeerd zetmeel of soja, kleurstoffen en conserveermiddelen.
5 meest schadelijke producten - lijst
- Frieten en friet . Dit gerecht combineert alle factoren die voedsel bijzonder schadelijk maken. Aardappel is een product met een hoge glycemische index, het wordt genereus gebakken in grote hoeveelheden olie en besprenkeld met verschillende smaaksurrogaten. Het caloriegehalte van frites is ongeveer 300 kcal per 100 g, maar hier wordt vaak geen rekening mee gehouden en ze eten dit gerecht als een "lichte snack".
- Donuts en chebureks (hamburgers) . Deze producten zijn het schadelijkst voor de figuur vanwege de combinatie van grote hoeveelheden koolhydraten en vetten. Witte bloem is een hoog koolhydraatproduct, het deeg is tijdens het braden verzadigd met olie en bedekt met een kankerverwekkende korst. Na het nuttigen van dergelijk voedsel, wachten maag en zwaarlijvigheid op u.
- Limonade . Deze drankjes zijn niet gemaakt om je dorst te lessen, maar om het lichaam te verzadigen met een enorme hoeveelheid suiker - in 200 g limonade is het niet minder dan 5 theelepels. En als er geen suiker in de drank zit, wordt een vervangingsmiddel gebruikt, wat een zeer schadelijk bestanddeel van de chemische productie is.
Plus - verschillende kleurstoffen en smaken. - Worsten . Dit product is gevaarlijk verborgen vet - in de worst ongeveer 40% van het inwendige vet, varkensschillen, etc. Aardappelzetmeel, een recept van vele variëteiten, is een product met een hoge glycemische index en is vaak genetisch gemodificeerd. Een ander gebruikelijk bestanddeel van worsten zijn chemische kleurstoffen en smaakverbeteraars.
- Chocoladerepen . Ze combineren veel suiker, kleurstoffen en smaken die verslavend zijn en je favoriete bar keer op keer willen kopen. Bovendien bereikt het vetgehalte van een dergelijke delicaat 20-23% als gevolg van gemalen noten en andere additieven.