Wat is beter bestand tegen de glooiende herfstblues dan tropisch fruit? Maar als ze niet in staat zijn zoetheid in je leven terug te brengen, zijn bananen in karamel en ijs het beste medicijn als katten hun ziel krabben. Immers, alleen een diep emotioneel trauma kan dienen als een excuus voor zo'n enorme klap voor de figuur - het dessert is erg calorieën! Dus verwen ze zichzelf - en voor een run, voor een nieuw deel van hormonen van geluk!
Het recept voor bananen in karamel van aardbeien
ingrediënten:
- bananen - 3 stuks;
- suiker - 1 item;
- Aardbeiensiroop - 3 el. lepels;
- boter - 1 theelepel;
- water - 4 el. lepel.
voorbereiding
Laten we eens kijken naar een eenvoudige optie om bananen in caramel te maken. Fruit wordt gereinigd, in ronde blokken van ongeveer 1 cm dik gesneden en we planten ze op houten spiesen, zoals snoep op stokken.
Suiker met water en boter warm op laag vuur, onder voortdurend roeren. Wanneer de suiker smelt en een mooie goudbruine kleur krijgt, giet de siroop erbij, meng en verwijder van het vuur. Trouwens, je kunt niet alleen aardbei gebruiken, maar ook andere. Zelfs het sap zal het doen. Bananen in citroen- of sinaasappelglazuur zijn gewoonweg prachtig!
We zetten de voorbereide stukjes fruit in hete karamel, scrollen een aantal keren zodat het beter omhult, en spreid de bananen op de folie. Aangename bonus. De resterende karamel kan ook optioneel op de folie worden neergezet door willekeurige druppels. We krijgen zelfgemaakte snoepjes-snoepjes.
Hoe gebakken bananen te koken in karamel?
ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- boter - 50 g;
- limoen - 1/2 stuks;
- suiker - 3 el. lepels;
- ijs - 300 g;
- mint - 2 takken.
voorbereiding
Geschilde bananen in dunne ringen van ongeveer 5 mm dik gesneden en in boter letterlijk 10-15 seconden aan elke kant bakken. We verspreiden bananen op borden, waarin we het dessert serveren.
Roer in de steelpan, constant roerend, de suiker met een lepel water. Zodra karamel donker begint te worden, persen we het sap van de limoenhelften, breng het aan de kook en laat het nog een paar minuten pruttelen.
Voeg toe aan de bananen op een bal van vanille-ijs, giet alle dessert-karamel en decoreer met een takje munt.
Het recept voor gebakken bananen in karamel
ingrediënten:
- brood voor toast - 2 plakjes;
- banaan - 1/2 stukjes;
- honing - 2 el. lepels;
- kaas hard - 40 g;
- boter - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
Smelt in een koekenpan een lepel honing, spreid het uit, snijd langs een halve banaan en giet de resterende honing. Wanneer de banaan korstdeeg "grijpt", draai dan om en bak nog een halve minuut.
We roosteren veel olie aan één kant. We verspreiden een op een andere verwarmde koekenpan met boter naar beneden. Top met een beetje besprenkeld met geraspte kaas, en daarop zetten we gefrituurde bananen. We gieten honingkaramel uit een koekenpan, en nogmaals - kaas. Druk op de tweede toast (boter omhoog!). Bak de sandwich tot een rossige korst, eerst aan de ene kant, dan aan de andere kant.