Gestremde pasta zonder bakken is een feestelijk dessert, dat je zal overwinnen met zijn delicate smaak, snelheid en eenvoud van koken. Het blijkt ongelooflijk heerlijk, geurig, nuttig en ze worden met plezier zowel voor kinderen als voor volwassenen genuttigd.
Wrongels zonder baksel "Tsarskaya"
ingrediënten:
- kwark - 985 g;
- zure room - 405 ml;
- suiker 215 g;
- Vanilline - naar smaak;
- ei - 7 stukken;
- boter - 1 pak;
- rozijnen, gedroogde abrikozen, hazelnoten, amandelen - indien gewenst.
voorbereiding
Kwark malen, zure room en gesmolten boter toevoegen. Meng alles goed, giet de suiker en vanilline naar smaak en meng het tot een homogene consistentie wordt verkregen. Leg de gerechten vervolgens langzaam op een laag vuur en bak de inhoud 5 minuten. Kook na het koken in een massa eieren, roer en snijd gehakte noten en gedroogde vruchten. Pasochnitsu bekleed twee lagen gaas, giet het wrongelmengsel en wikkel de randen van het gaas. We installeren de pers bovenop, leggen de plaat neer en verlaten het dessert ongeveer een halve dag. Neem hierna zorgvuldig de Pasen en leg het op een prachtig gerecht.
Gestremde pasta zonder bakken met gecondenseerde melk
ingrediënten:
- kwark - 615 g;
- boter - 195 g;
- zure room - 155 ml;
- gecondenseerde melk - 0,5 potten;
- gedroogde abrikozen en rozijnen - naar smaak;
- vanilline.
voorbereiding
De zachte boter wordt gemalen met de gecondenseerde melk en uitgegoten naar de kwark. Voeg vervolgens zure room, suiker, vanilline en gedroogde vruchten toe. Meng het mengsel grondig en stamp het aan in een pasochnitsa, bedekt met gaas. De randen worden ingepakt, onder een pers geplaatst en we verwijderen Pasen de hele nacht in de koelkast.
Recept voor cottage cheese zonder bakken
ingrediënten:
- dikke kwark - 975 g;
- zure room 30% - 205 ml;
- Boter - 215 g;
- suiker - 325 g;
- vanilline;
- gemalen kardemom - 1 snuifje;
- gekonfijt fruit en rozijnen - 85 g.
voorbereiding
Kwark maalt door een zeef of we passeren een vleesmolen. Zachte boter vermengd met suiker, zet zure room en klop de ingrediënten met een mixer. Verplaats nu de massa in een diepe kom, voeg de kwark toe, gooi vanille, gekonfijt fruit, rozijnen en kardemom. We kneden een luchtige homogene massa en verdichten het tot een mal voor Pasen, bekleed met gaas. We brengen het oppervlak waterpas met een lepel, sluiten het met de randen van het gaas en installeren een plaat met een lading bovenop. We verwijderen het werkstuk 10 uur in de koelkast en verwijderen dan het gaas en verspreiden de wrongel zonder paascake te bakken voor een gerecht. We versieren het dessert met gekonfijt fruit, noten of rozijnen.
Een eenvoudig recept voor kwark zonder bakken
ingrediënten:
- middelgrote kwark - 405 g;
- suiker - 125 g;
- crème - 50 ml;
- gelatine;
- vanilline;
- rozijnen - naar believen.
voorbereiding
Gelatine laat gedurende 5 minuten weken met water, en zet dan een zwak vuur aan en wacht op het volledig oplossen van de kristallen. Kwark met suiker malen, afgekoelde gelatine toevoegen, room toevoegen, vanilline, rozijnen gooien en de massa homogeen mengen. Pasochnitsu bedekt het gaas, vouwt het in meerdere lagen en legt het 5 uur in de koelkast.
Gestremde pasta zonder bakken met gelatine
ingrediënten:
- dikke kwark - 415 g;
- gecondenseerde melk - 305 ml;
- melk - 105 ml;
- perziken in blik - 185 g;
- gelatine - 30 g;
- vanilline.
voorbereiding
Kwark wordt gemengd met gecondenseerde melk en vanille, en dan goed doorweekt met een mixer tot een luchtige massa. Gelatine wordt verdund met water en gedurende 5 minuten gelaten. Vervolgens wordt het gezwollen mengsel gecombineerd met melk en verwarmd in een waterbad zodat er geen klonten overblijven. Meng het melkmengsel in kwark, meng, voeg ingeblikte perziken toe, snijd in stukken. We stoppen de massa in de mal en leggen die een dag in de koelkast weg om te bevriezen. Daarna nemen we heerlijke wrongelpasta zonder bakken, leggen op een bord en we regale.