Het recept voor bessenorbet
ingrediënten:
- melk - 300 ml;
- bevroren kersen - 300 g;
- bevroren bes - 300 g;
- ingevroren aardbeien - 300 g;
- gemalen kaneel - naar smaak;
- suiker - 100 g.
voorbereiding
Vertel je nu hoe je een bessensorbet moet bereiden. Bevroren bessen: kersen, krenten en aardbeien zorgvuldig gesorteerd en gewassen. Droog het, verwijder voorzichtig de botten en maal het met een blender tot een gladde puree. Daarna giet je suiker naar smaak, doe kaneel en verdun met melk.
Klop nogmaals de blender in een platte bak en bedek hem met een deksel. We verwijderen de delicatesse enkele uren in de vriezer en wanneer de sorbet volledig bevriest, verspreiden we het op de kremanki en decoreren we het met verschillende bessen en slagroom naar believen.
Fruit sorbet «Berry cocktail»
ingrediënten:
- suikerstroop - 100 ml;
- ijs - 100 g;
- bevroren geassorteerde bessen - 150 g;
- appelsap - 30 ml.
voorbereiding
Ontdooide bessen worden in een blenderkom geplaatst, voegen appelsap toe, een beetje gemalen ijs en kloppen alle ingrediënten tot een homogene, dikke consistentie. Giet vervolgens het resulterende mengsel in een mooi glas en verwijder het enkele uren in de vriezer om te bevriezen.
Bessensorbet met fruit
ingrediënten:
- oranje - 2 stuks;
- kers bevroren - 3 items;
- honing - naar smaak.
voorbereiding
Sinaasappelen worden gereinigd, verdeeld in plakjes, gemengd met kersen en geplet tot een homogene massa. We voegen de zoetstof naar smaak toe, mengen het, verplaatsen het in wegwerpbekers en sturen het ongeveer 4 uur naar de vriezer.
Bessensorbet met pruim
ingrediënten:
- water 250 ml;
- suiker - 250 g;
- Aardbeien, pruimen, abrikozen - 7 stuks.
voorbereiding
Dus, bak eerst de suikersiroop: giet de suiker in het water, kook gedurende 3 minuten tot het licht verdikt is en laat afkoelen. Deze keer snijden we de bessen in een maaidorser, vegen de massa door een zeef en combineren het met stroop. Giet het mengsel in de vorm en stel het een paar uur in de vriezer. Na het stollen verwijderen we de sorbet en mengen we voorzichtig de vruchtmassa met een vork, breken het bevroren water en verzadigen het dessert met zuurstof. Na alle manipulaties krijgen we een heerlijk heerlijke traktatie.