Zelfgemaakt ijs is natuurlijk anders dan de winkel: het is veel smakelijker, gezonder en natuurlijker. Wij bieden u verschillende interessante ijsrecepten uit yoghurt thuis.
Het recept voor aardbeienijs van yoghurt
ingrediënten:
- verse aardbeien - 405 g;
- natuurlijke yoghurt - 215 ml;
- suiker - 45 g.
voorbereiding
Bessen gesorteerd, weggegooid in een vergiet en gewassen. Scheur dan de staarten af en schuif de aardbeien in een hoog glas. We vallen in slaap met suiker en zwaaien tot hij homogeen is. Na het gieten van dikke yoghurt, meng en giet de resulterende massa in een plastic container. Sluit het met een deksel en maak het een paar uur in de koelkast schoon. Aan het einde van de tijd is een handig yoghurtijs bereid thuis, klaar om te proeven.
IJs van banaan en yoghurt
ingrediënten:
- natuurlijke yoghurt - 315 ml;
- bananen rijp - 6 stuks.
voorbereiding
Bananen worden schoongemaakt, in cirkels gesneden en in een kom gedaan. Klop grondig met een mixer tot een glad mengsel en giet er yoghurt in. We schakelen het apparaat weer in en mixen enkele minuten. Leg de massa daarna in een bak en plaats deze 2 uur in de vriezer. Kant-en-klare ijsjes worden op schoteltjes gelegd, versierd met geraspte chocolade, fruit of verse muntblaadjes.
Zelfgemaakt yoghurtijs
ingrediënten:
- suikerpoeder - 210 g;
- citroen - 130 g;
- vetcrème - 405 ml;
- Griekse yoghurt - 305 ml.
voorbereiding
Citroen gewassen, gepeld en gedroogd, en geperst sap van de citroen. Giet het vervolgens in de poedersuiker, giet de schil, roer en laat het 20 minuten staan. Klop ondertussen een goed gekoelde crème en voeg geleidelijk een straaltje Griekse yoghurt toe. Zonder het apparaat uit te zetten, giet een citroengemengd mengsel in en klop ongeveer 10 minuten tot een glad mengsel. Doe nu de massa in de container en verwijder het ijs van Griekse yoghurt gedurende 2 uur in de vriezer.
Hoe maak je frambozenijs van yoghurt?
ingrediënten:
- vette yoghurt - 510 ml;
- citroensap - 10 ml;
- verse frambozen - 205 g;
- suiker - 105 g.
voorbereiding
Frambozen zijn bedekt met suiker, voeg citroensap toe en klop grondig met een blender. De afgewerkte massa wordt in een brede kom gegoten, vet yoghurt gegoten en gemengd. Daarna verspreiden we de bessenmassa in een container, sluiten deze met een deksel en leggen deze enkele uren in de vriezer.