Charlotte is een traditionele Franse cake gemaakt van vers wit brood, custard en likeur. Maar in ons land wordt de naam "charlotte" gebruikt voor appeltaartpasteitjes, waarin je eenvoudig elk ander fruit kunt gebruiken: peren, pruimen en bananen. Vandaag vertellen we je hoe je een heerlijke charlotte op zure room kunt bakken. Het blijkt ongelofelijk luchtig en heerlijk licht te zijn.
Recept voor Charlotte op zure room
ingrediënten:
- kristalsuiker - 1 item;
- zure room - 1 item;
- bloem - 1 item;
- ei van kip - 1 stuk;
- frisdrank - knijpen;
- appels - 5 stuks
voorbereiding
Dus, om een deeg te maken, breken we een ei in een kom, giet er suiker in, zet zure room, gooi frisdrank, bloem en meng het grondig met een garde tot je een massa krijgt die lijkt op een dikke romige zure room. Appels worden schoongemaakt, in dunne plakjes gesneden en de helft van het fruit in een ingevette vorm gedaan. Giet ze dan een deel van het deeg, voeg de resterende appels toe en bedek ze opnieuw gelijkmatig met een beslag. Bak de cake in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 40 minuten.
Apple Charlotte op zure room en mayonaise
ingrediënten:
- zure room - 130 ml;
- mayonaise - 130 ml;
- kristalsuiker - 1 item;
- ei van kip - 1 stuk;
- appels - 4 stuks;
- bloem - 1 item;
- bakpoeder - knijp.
voorbereiding
Alle ingrediënten die nodig zijn voor de test worden in een diepe kom geplaatst en grondig gemengd. Appels worden geschild en in dunne plakjes gesneden. Verdeel ze vervolgens gelijkmatig in een diepe, met olie besmeurde vorm, giet er een beslag in en bak de cake 30 minuten op een temperatuur van 180 ° C. Een ready charlotte met zure room en appels wordt licht gekoeld, in stukjes gesneden en voor de thee geserveerd.
Charlotte op zure room en yoghurt
ingrediënten:
- kefir - 130 ml;
- kristalsuiker - 1 item;
- appels - 10 stuks;
- griesmeel - 0,5 st;
- zure room - 130 ml;
- ei - 1 stuk;
- walnoten en cedernoten - naar smaak;
- plantaardige olie.
voorbereiding
In een diepe schaal verbinden we alle ingrediënten die nodig zijn voor de test, giet de bloem erin en klop het mengsel met een mixer totdat het uniform is. Appels worden schoongemaakt, in blokjes gesneden en de noten worden een beetje gemalen. Giet nu het grootste deel van het deeg in de geoliede vorm, bestrooi met walnoten, spreid de plakjes appels uit, giet het resterende deeg en besprenkel met pijnboompitten. We sturen het naar de voorverwarmde oven en bakken tot het klaar is, ongeveer 35 minuten. Kant en klare taart op zure room is naar believen versierd met poedersuiker, karamelsaus, gemalen kaneel of slagroom.
Charlotte op zure room in een multivariate
ingrediënten:
- ei - 2 stuks;
- suiker - 1 item;
- witte bloem - 1 item;
- appels - 2 stuks;
- zure room - 100 ml;
- boter - 100 g;
- bakpoeder - 1 theelepel;
- kokosolie - 1 theelepel;
- smaakstof eten - indien gewenst.
voorbereiding
Dus, eerst smelten we de boter in de kom. Giet vervolgens suiker en maal alles tot in het uiterste. Voeg daarna de smaak toe, breek de kippeneieren en klop met een mixer tot de massa is bereikt