De recepten van vandaag voor zoete gebakjes voor degenen die niet onverschillig staan tegenover bladerdeeg en appels. Krokant geurige producten zullen u behagen met hun geweldige smaak en het theekransje onvergetelijk maken.
Bladerdeeg met appels, rozijnen en kaneel in de oven
ingrediënten:
- deeg schilferige bezdorozhevoe - 510 g;
- rijpe appels - 780 g;
- suiker bruin - 110 g;
- boter - 45 g;
- rozijnen zonder kuilen - 95 g;
- gemalen kaneel - 10 g.
voorbereiding
Om heerlijk bladerdeeg met appels te bakken, moet je een pak bladerdeeg op voorraad hebben, dat je ongeveer dertig minuten voor het verwachte koken uit de vriezer moet halen.
Terwijl de deegvellen ontdooien, beginnen we de appelvulling op te eten. Fruit spoelt, we ontdoen de schil en de binnenkern en de pulp snijdt door kleine blokjes. We verspreiden de appelmassa in de gesmolten massa in een koekenpan en verhitten de boter. We geven de vrucht plakjes bruin, voeg dan de rozijnen toe en verwarm de fruitbraad tot de laatste rasparirovaniya is. Laten we nu de vulling van de appel een beetje afkoelen, er suiker aan toevoegen, bruin, kaneel en goed mengen.
Rol een paar deeglagen uit en snijd ze in rechthoeken of vierkanten van de gewenste grootte. Aan de ene kant hebben we het vullen en vouwen van het product in tweeën, het maken van een driehoekige of rechthoekige pasteitje. Als de lege delen vierkant zijn, is het het handigst om enveloppen te maken door alle vier de hoeken naar boven te tillen en de zijkanten aan elkaar te bevestigen.
Het blijft alleen om de producten in een verwarmde tot 215 graden oven gedurende 15 minuten bruin te bakken en te wachten tot ze zijn afgekoeld en je kunt genieten van de heerlijke smaak van appelbladerdeeg.
Appels gebakken in de oven in een bladerdeeggist - recept met noten, honing en kaneel
ingrediënten:
- middelgrote appels - 6 st.;
- deeg schilferige bezdorozhevoe - 760 g;
- walnoten - 90 g;
- amandelen - 30 stuks;
- vloeibare honing - 80 g;
- gemalen kaneel - 3 snufjes;
- suiker of bruine suiker - naar smaak;
- citroensap - 55 ml;
- eierdooiers - 1-2 stuks.
voorbereiding
Van appels en bladerdeeg kun je niet alleen taarten maken. Na een beetje fantasie te hebben getoond en wat meer tijd te hebben besteed, kan de combinatie van deze componenten worden omgezet in een prachtig origineel en heerlijk dessert dat alle andere lekkernijen zal verduisteren en een van uw favorieten wordt. Het volstaat om appels met noten en honing te vullen en dan al het moois in een bladerdeeg in de oven te bakken.
Om het idee te realiseren, reinigen we eerst de appelvruchten van de schil, snijden dan de bovenkant af als een deksel en gebruiken dan een lepel om de appelkern met de zaaddoos op te ruimen, waardoor een kleine hoeveelheid pulp wordt aangetast.
We zullen eindigen met een soort bekers gemaakt van appels, die onmiddellijk buiten en binnen worden besprenkeld met citroensap en over het hele oppervlak wreven. Dit voorkomt het donker worden van de vrucht en behoudt zo het spectaculaire uiterlijk van de producten. Vermaal nu amandelen en walnoten in de blender, voeg honing en gemalen kaneel toe aan de walnootmassa, meng de appelpulp die we van de appel hebben schoongemaakt en vul het resulterende mengsel met appel "kopjes".
Bladerdeeg een beetje en snijd in lange reepjes. Gevulde appelstaafjes zijn bedekt met "deksels", besprenkeld met suiker (wit of bruin) bovenop, vervolgens omwikkeld met stroken bladerdeeg, leggen hun draai achter de draai een beetje overlap. Druk het deeg een beetje op de appel, zodat de spoelen aan elkaar worden geplakt en we hebben op de geolied een klein bakplaat.
Nu versieren we appels in de test met uitgesneden patronen, we spreiden er bovenop met een ei en zetten voor verder koken en bruineren in een voorverwarmde oven gedurende 200 minuten gedurende vijfentwintig minuten.