Abrikozen en kwark worden perfect gecombineerd in kant-en-klare desserts. Bakken bereid met deze ingrediënten is geen uitzondering.
Bereid een taart met abrikozen en kwark volgens onze recepten en u zult natuurlijk tevreden zijn met het resultaat.
Het recept voor cake met kwark en abrikozen in een multivariate
ingrediënten:
- meel - 200-220 g;
- abrikozen - 8-10 stuks;
- kwark - 480 g;
- melk - 60 ml;
- eieren van kip - 3 stukken;
- kristalsuiker - 120 g;
- plantaardige olie - 50 ml;
- bakpoeder - 12 g;
- Vanillesuiker - 1 pakket;
- room - 90 ml;
- zetmeel - 30 g;
- kroep van griesmeel - 30 g.
voorbereiding
Gezeefde bloem vermengd met bakpoeder, voeg 75 gram kwark, een eetlepel kristalsuiker, room en plantaardige olie toe. Kneed het deeg en bepaal het gedurende dertig minuten in de koelkast.
Voeg in de overgebleven cottage cheese de geraspte eidooiers toe met suiker, zetmeel, griesmeel, vanillesuiker en meng. Scheid de eiwitten los en voer ook het wrongelmengsel in.
De capaciteit van de multivanage wordt geolied, we verdelen het deeg erin, vormen hoge zijden en leggen de gewassen en gedroogde abrikozen bovenop. Vergeet niet op voorhand de botten van de vruchten te verwijderen. Breng vanaf de bovenkant netjes de wrongelvulling aan.
Stel het apparaat in op de modus "Bakken" en stel de tijd in op zestig minuten. Tijdens het kookproces en gedurende tien minuten na voltooiing, wordt het deksel niet geopend, omdat dit de luchtigheid van de afgewerkte taart nadelig kan beïnvloeden.
Gelaagde taart met abrikozen en kwark
ingrediënten:
- kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg - 1 pak;
- ei - 1 stuk;
- kristalsuiker - 150 g of naar smaak;
- kwark - 490 g;
- geschilde abrikozen - 300 - 400 g;
- aardappelzetmeel - 50 g;
- vanillesuiker - 10 g.
voorbereiding
Allereerst ontdooien we het gistdeeg, verdelen we het in twee delen en rollen we het een beetje uit. Een bakje of een formulier is bekleed met perkamentpapier en smeer het in.
Leg bovenaan de helft of een kwart van de abrikozen. Dan kun je twee dingen doen: bedek de bovenkant van de tweede laag deeg, bescherm de randen en maak een aantal willekeurige sneden aan de bovenkant of stop de randen van de onderste laag naar boven, en snijd de tweede laag in lange stroken en vorm een rooster van bovenaf.
Voor het bakken bepalen we de taart in de oven gedurende veertig minuten op een temperatuur van 185 graden.