Iedereen die minstens eenmaal donuts heeft geprobeerd, blijft hun fan voor het leven. En hoewel dit niet het meest nuttige voedsel is, kun je jezelf soms verwennen met zo'n heerlijke traktatie. En, natuurlijk, als je zelf donuts maakt, zullen ze niet zo schadelijk zijn als die gekocht in de winkel.
De lekkerste en meest aromatische zijn bananendonuts, dus als je thuis wilt leren koken, vind je de door ons gekozen recepten.
Hoe banaan donuts koken?
Om donuts te maken, heb je een friteuse nodig, maar als je er geen in de keuken hebt, kun je in plaats daarvan een diepe ketel gebruiken.
ingrediënten:
- banaan - 1 stuk;
- yoghurt - ½ item;
- ei - 1 stuk;
- bloem - 1 ½ eetlepels;
- bakpoeder voor het bakken - 2 theelepel;
- suiker - 2 el. lepels;
- poedersuiker - 3 el. lepels;
- gesmolten kaneel - 1 eetl. lepel;
- zout - ½ tl;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- wodka - 2 el. lepels;
- olie om te frituren.
voorbereiding
Dus, hoe maak je een bananendrug? Banaan in plakjes gesneden, en merk op dat deze erg rijp moet zijn. Meng het, yoghurt, suiker, ei, zout en boter in een blender. Voeg in de resulterende massa het gezeefde meel, bakpoeder, wodka en meng het deeg. Schep het in met een eetlepel en frituur tot de donuts goudbruin zijn. Leg ze op een papieren handdoek om overtollig vet weg te laten lopen en breng ze dan over naar een gerecht. Meng de kaneel met de poedersuiker en bestrooi met dit mengsel van kant-en-klare donuts. Serveer ze aan een tafel met ijs, een fruitsaus of gewoon met thee.
Donuts van bananen
De schoonheid van dit dessert is niet alleen in een uitstekende smaak, maar ook in het gemak en de snelheid van koken. Donuts kunnen op tijd worden gemaakt, zelfs als je binnen 15 minuten hebt gehoord over de komst van gasten.
ingrediënten:
- banaan - 3 stuks;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder voor deeg - 1 verpakking. (15 g);
- bloem - 150 g;
- suiker - 75-100 g;
- plantaardige olie om te frituren.
voorbereiding
Verwijder met bananen de schil en pureer ze met een vork. Voeg de eieren toe aan de resulterende bananenpuree en meng alles grondig. Hierna giet je suiker, bloem en bakpoeder in het mengsel en meng je het zachte deeg.
Plantaardige olie, warmte in diep vet, neem het deeg met een theelepel en doe het in kokende olie. Bak de donuts tot ze een gouden tint hebben en worden niet groter. Bereid donuts op een servet voor een paar minuten, zodat ze overtollig vet stapelen en dan op tafel serveren met een jam, zoete saus of helemaal niets, ze zijn al erg lekker.
Donuts met banaan - recept
ingrediënten:
- bananen - 3 stuks;
- meel - 125 g;
- citroen - 1 stuk;
- droge gist - 1 theelepel;
- suiker - 2 el. lepels;
- ei - 1 stuk;
- zout - ½ tl;
- plantaardige olie.
voorbereiding
Schil met citroen de schil en hak deze in stukken en pers het sap uit. Banaan, schil, snij in kleine stukjes, besprenkel ze met een eetlepel suiker, giet citroensap en giet citroensap. Meng in een kom het ei, zout en een eetlepel suiker. Meng alles goed, voeg dan bloem en gist toe en mix een homogeen deeg. Giet 100 ml water in. Meng de gesneden bananen met het voorbereide deeg.
Houd er rekening mee dat, hoewel alle recepten donuts voor donuts gebruiken, bananen ook in een koekenpan kunnen worden gemaakt. In dit geval kunnen ze echter minder weelderig worden.
Als je na het maken van donuts bananen hebt, kun je altijd bananenpudding of banaanbeignets maken .