Fruit bakken is altijd het meest smakelijk en aromatisch, want wat is er heerlijker dan het combineren van sappig gebakken fruit in een zoete luchttest? Welnu, wat de vulling betreft, zullen de favorieten altijd bessen zijn en, in het bijzonder, geurige rijpe kersen, die gemakkelijk te vinden zijn in een supermarkt of als onderdeel van een stilstaande jam. Dus als je nog geen snoep hebt gekozen voor de avondthee, dan heb je nog steeds de tijd om een smakelijke, eenvoudige en snelle taart met kersen te maken voor een van de onderstaande recepten.
Taart met kersen en zure room
Een cake met kersen en zure room lijkt op een delicate wrongelbraadpan op een rijkelijk deeg. Als u geen verse bessen vindt - maak u geen zorgen, bereid een taart met kersenjam voor, die naar smaak niet zal wijken voor het oorspronkelijke recept.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 300 g;
- frisdrank of bakpoeder - ½ tl;
- eieren - 2 stuks;
- boter - 150 g;
- suiker - 100 g.
Voor de vulling:
- kersen (zonder kuilen) - 700 g;
- kaneel - 1/2 theelepel;
- suiker - 30 g;
- room - 4 el. lepels;
- zure room - 100 g;
- poedersuiker - 1 eetl. lepel.
voorbereiding
De eerste stap is om het deeg te kneden, hiervoor in de gezeefde bloem zachte boter, eieren, suiker en bakpoeder toevoegen. Meng de massa grondig met een keukenmachine of met uw eigen hand - tot homogeniteit. Giet zo nodig het meel zo dat het deeg niet aan je handen kleeft. Van de gemengde massa vormen we een bal, bedekken deze met een voedselfilm en laten deze 30 minuten in de koelkast staan.
"Aangepaste" deegrol en uitgespreid op een ingevette bakplaat. Steek voorzichtig de bodem van de toekomstige taart door met een vork. De basis van de test bestrooid met kaneel en suiker, zet een laag kersen. Vul onze cake met slagroom, zure room, eieren en suiker en bak op 200 graden 40 minuten.
Lenten Taart met kersen
Lenten taart met kersen is een geweldige optie voor een eenvoudig en goedkoop dessert. Het deeg voor zo'n taart zal van onderen dicht en licht knapperig worden en de kersevulling blijft sappig.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 200 g;
- suiker - 70 g;
- water - ½ item;
- plantaardige olie - ½ item;
- suiker-vanille - 15 g;
- soda - 1/3 van een lepel;
- zout - 1/3 theelepel.
Voor de vulling:
- kersen - 500 g;
- suiker - 3 el. lepel.
voorbereiding
Combineer voor het deeg: gezeefde bloem, suiker, soda, zout en vloeibare componenten - water en olie, kneed alles tot homogeniteit en werk zoals in het vorige recept, wikkel de bal deeg in de film en laat het een uurtje "breken" in de koelkast.
1/2 deeg wordt in een dunne laag gerold (ongeveer 2 cm), de tweede doen we op dezelfde manier, maar de resulterende pannenkoek wordt in stroken of strengen gesneden. De basis van de cake wordt in een ingevette vorm uitgelegd, en bovenop een uniforme laag verdeelt u het gesuikerde met suikerkersen. Stroken deeg, kruiselings opgemaakt, vormen het deksel van de taart, die is besmeurd met plantaardige olie voor het bakken. We bakken 35 minuten cake op 180 graden.
Biscuitgebak met kersen
Als je nog niet eerder koekjes hebt gekookt, is het de moeite waard om met dit recept te beginnen, omdat het zo simpel is dat een kersachtige smaak je zeker zal bekoren met een kopje thee. Voor dit recept wordt een koektrommel met kersen op kefir bereid en daarom is het altijd sappig en delicaat.
ingrediënten:
Voor de test:
- bloem - 400 g;
- boter - 150 g;
- kefir - 250 ml;
- frisdrank - ¼ theelepel;
- citroensap - 1 theelepel;
- eieren - 5 stuks;
- chocolade - 1 tegel.
Voor de vulling:
- kersen (ontpit) - 500 g.
Voor crème:
- crème voor zweepslagen - 1 pak;
- vanillesuiker - 15 g;
- poedersuiker - 60 g.
voorbereiding
In een aparte kom slaan we eieren, zachte boter en suiker tot een glans, voeg frisdrank toe, die wordt onderdrukt met citroensap. We verbinden het eimengsel met gezeefd bloem en voegen geleidelijk aan kefir toe. Op een waterbad maken we de chocoladereep boven en mengen deze in het deeg. Bak een koekje in geoliede vorm gedurende 90 minuten op 160 graden.
Klaar en volledig gekoeld koekje gesneden in 2 helften, die elk zijn gesmeerd met slagroom, en op de onderste laag verspreiden we een dichte serie hele kersen zonder pitjes. De afgewerkte taart kan worden gedecoreerd door de bovenkant in te smeren met gesmolten chocolade en een paar cocktailkersen te zetten.
Biscuit cherry cake met dit recept is eenvoudig te bereiden in een multivarquet die deeg giet in een kom ingevet met boter en zet de "Baking" -modus gedurende 90 minuten.