Als we het hebben over het caloriegehalte van vis, is het belangrijk om rekening te houden met zowel de variëteit, de groeiomstandigheden als de manier van bereiden - alleen door al deze factoren samen te vatten, kan de indicator nauwkeurig worden bepaald. Als u regelmatig zeevruchten eet, geeft u uw lichaam veel voedingsstoffen en vermindert tegelijkertijd het totale calorische gehalte van de dagelijkse voeding.
Vetarme vis met een dieet
Denk aan die soorten vis en zeevruchten, waarvan de calorische waarde de laagste is - minder dan 100 kcal per 100 g product. Ze zijn het best geschikt voor voedingsvoeding met een vermindering van het gewicht:
- Pollock;
- kwabaal;
- snoekbaars;
- kabeljauw;
- heek;
- snoek;
- garnalen;
- krill;
- mosselen;
- krabben;
- horsmakreel;
- tonijn.
Gerechten van deze zeevruchten zijn geweldig voor uw tafel voor elke dag. Het is belangrijk om te bedenken dat het koken van vis met olie het caloriegehalte van het gerecht met gemiddeld 30 kcal per 100 g zal verhogen, dus het is aan te raden om zonder het te koken: koken, bakken, stomen of grillen.
Calorische inhoud van gerookte vis
Van alle soorten vis die worden geaccepteerd voor roken, is dieetvoeding alleen geschikt voor horsmakreel (94 kcal) en kabeljauw (115 kcal). De meeste andere soorten hebben een hoge energiewaarde en passen niet in caloriearm voedsel.
Het is vermeldenswaard dat gerookte producten vrij moeilijk te verteren zijn, en gezien het feit dat in de moderne omstandigheden verschillende chemicaliën worden gebruikt voor roken, met de juiste voeding worden dergelijke producten aanbevolen om te worden uitgesloten.
Calorische inhoud van vis in beslag
Een heerlijke vis in een knapperige deegkorst - het product is duidelijk niet voor een dieettafel. Natuurlijk hangt veel af van het soort vis, maar zelfs als je kiest voor een relatief lichte tilapia, zal het gerecht nog steeds behoorlijk calorieën bevatten - 168 kcal per 100 g. Dit is natuurlijk niet zozeer vergeleken met andere gerechten, maar voor een dieet, geen gebakken het gerecht is niet goed. Bovendien is de combinatie van vetten, koolhydraten en eiwitten tegelijkertijd een moeilijke test voor de maag.
Tabel calorische waarde van vis
De drie onderstaande tabellen tonen de samenstelling en de calorische waarde van de meest populaire vissoorten in verschillende bereidingen en de energiewaarde van de eieren. Geleid door dergelijke nauwkeurige informatie, zult u altijd weten hoe voedzaam dit of dat gerecht is.
Vergeet niet dat het cijfer de standaard is - hoeveel calorieën in vis per 100 g, maar in de regel. Het standaardportie van vis per persoon is van 150 tot 250 g, dus je moet de calorische inhoud van de portie extra berekenen.
| | | |
