Broccoli is een ongelooflijk nuttig product. Het is een echte opslagplaats van vitamines en sporenelementen. In broccoli, veel foliumzuur, vitamine C, bèta-caroteen, kalium. Daarnaast bevat het antioxidanten die kanker en hart- en vaatziekten helpen voorkomen. Van dit product kunt u een verscheidenheid aan heerlijke gerechten bereiden. Nu zullen we je vertellen hoe broccoli bouillon te maken.
Broccoli in gehavend met kaas
ingrediënten:
- broccoli - 0,5 kg;
- zure room - 150 g;
- bloem - 120 g;
- harde kaas - 50 g;
- knoflook - 1 kruidnagel;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder voor het bakken - 2 theelepel;
- dille - 20 g;
- zout, peper - naar smaak;
- plantaardige olie om te frituren.
voorbereiding
Gezeefde bloem vermengd met bakpoeder. Klop de eieren, voeg langzaam bloem en zure room toe. Voeg de gehakte dille, geraspte kaas, knoflook, zout en peper toe. We mengen het goed. De klei is klaar. Nu mijn broccoli, sorteer het in bloeiwijzen en droog het. We prikken broccoli stukjes op een vork, doop in een beslag en doe het in een koekenpan met voorverwarmde plantaardige olie en bak tot een rossige korst.
Het recept voor broccoli in beslag
ingrediënten:
- broccoli - 400 g;
- bloem - 120 g;
- water 120 ml;
- eieren - 1 stuk;
- zout, zwarte peper, curry - naar smaak.
voorbereiding
Broccoli assorti bloeiwijzen, gekookt in gezouten water gedurende 10 minuten, vervolgens gefilterd, gekoeld en gedroogd. We bereiden de claret voor: meng het water met het ei, voeg bloem toe en meng goed, zodat er geen klontjes, zout en peper naar smaak worden toegevoegd. We verwarmen de plantaardige olie in een koekenpan en verspreiden de bloeiwijze van de broccoli, die eerder in het beslag was gedompeld. Bak van alle kanten tot een rossige korst.
Broccoli in gehavende in een multikool
ingrediënten:
- broccoli - 0,5 kg;
- bloem - 150 g;
- melk - 100 g;
- eieren - 2 stuks;
- plantaardige olie - 2 el. lepels;
- zout, peper - naar smaak.
voorbereiding
Bereid broccoli - mijn en verdeel in bloeiwijzen. Giet water in de pot van de multivark, installeer een pan om te stomen. We verspreiden de bereide broccoli en koken 20 minuten in de stoombereidingsmodus. Meng melk, eieren, zout en specerijen. Voeg de bloem toe en mix tot een gladde massa. Giet in de kom multivarka plantaardige olie, zet de "Hot", duik in de bouillon van broccoli, zet het in de voorverwarmde olie en bak tot ze goudbruin zijn.
Hoe broccoli in bierbeslag koken?
ingrediënten:
- broccoli - 0,5 kg;
- bloem - 1 glas;
- eieren - 2 stuks;
- suiker - 1 theelepel;
- bier - 120 ml;
- zout - naar smaak;
- zwarte gemalen peper - snuifje;
- plantaardige olie.
voorbereiding
We zakken in de kokende water gedemonteerde broccoli op bloeiwijzen, kook minuten 4. En dan gooien we het terug naar het vergiet. We koken het dessert - meng eieren, bier, suiker, zout en peper. Voeg langzaam bloem toe en meng het, zodat er geen klonten zijn. In een kleine steelpan verwarmen we de plantaardige olie, doopten de broccoli-bloeiwijzen in het beslag en verlaagden het voorzichtig in kokende olie, bak het goudbruin. Verwijder vervolgens de bloeiwijzen en spreid ze uit op een papieren handdoek om overtollig vet op te stapelen.
Hoe maak je een Kefir-dessert voor broccoli?
ingrediënten:
- broccoli - 600 g;
- gemalen gember - 1/4 theel.
- kurkuma - 1/4 theelepel.
- sojasaus - 4 el. lepels;
- water 60 ml;
- kefir - 60 ml;
- bloem - 6 el. lepels;
- zout, peper.
voorbereiding
Broccoli wordt ongeveer 5 minuten in zout water gekookt, laat het water uitlekken, besprenkel de kool met gemalen gember, kurkuma en water met sojasaus. Nu maken we de stick: we combineren kefir, water en meel, voeg zout en peper naar smaak toe. Broccoli wordt gedompeld in een beslag en in een koekenpan met voorverwarmde olie gedaan, tot goudbruin geroosterd.