Kwark is een van de meest populaire en geprefereerde producten op basis waarvan veel desserts worden gemaakt. Een perfect alternatief voor een taart in de oven is een cake zonder bakken, wat heel snel gebeurt, maar tastbare voordelen biedt dankzij de beschikbaarheid van verse kwark.
Hoe een taart te bereiden?
Meesteressen die niet veel tijd hebben, zijn vaak geïnteresseerd in het maken van een cake zonder te bakken. De gemakkelijkste manier is om het te maken met de toevoeging van een zandkoekkoekje. Aanbevelingen voor het koken zijn als volgt:
- Kwark is beter te nemen met een vetgehalte van 9% of meer. Het wordt gemengd met zure room, yoghurt of fruitpuree, kristalsuiker, voeg gelatine toe.
- Gebruik als laag vaak zandkoekkoekjes of dunne biscuittaartjes.
- Kwarktaart zonder bakken wordt een paar uur afgekoeld, zodat het dessert verstevigt en de vorm goed behoudt.
Gestremde melk zonder bakken met gelatine
Een van de gemakkelijkste manieren om een heerlijk dessert te krijgen, is een kwarktaart maken. Om het zachter te maken, kan zure room in het recept worden vervangen door room. Taart kan een verscheidenheid aan smaken krijgen, als je aan zijn samenstelling allerlei bessen, honing, gecondenseerde melk, vanillesuiker of chocolade toevoegt.
ingrediënten:
- kwark - 0,5 kg;
- zure room - 300 g;
- gelatine - 30 g;
- suiker - 3 el. l.;
- bessen - naar smaak.
voorbereiding
- Sla kwark, suiker en zure room.
- Gelatine vult gedurende 10 minuten met water, lost op in het vuur. Giet in de massa, klop.
- Fruit om op de bodem van de tank te plaatsen en giet het mengsel.
- Kwarktaart zonder bakken om 2 uur te koelen
Gestremde melktaart van koekjes zonder baksel
Een dessert dat binnen enkele minuten kan worden gemaakt, is een wrongeltaart met koekjes. De combinatie van wrongelcrème met een delicaat zandkoek-koekje geeft het gerecht een onbeschrijfelijke smaak. Producten hebben een minimumbedrag nodig, ze zijn voor iedereen beschikbaar. Koekjes zijn beter om een vierkante vorm aan te nemen, omdat het voltooide dessert in zijn vorm kan worden gesneden.
ingrediënten:
- cookies - 300 g;
- kwark - 250 g;
- zure room - 250 g;
- suiker - 100 g;
- gelatine - 1 eetl. l.
voorbereiding
- Gelatine met water vullen, 10 minuten laten staan, oplossen in vuur.
- Sla kwark met zure room en suiker.
- Koekjes op de bodem van de vorm, giet over de room, maak zo 3 lagen.
- De cake wordt 's nachts in de kou gezet.
Gestremde yoghurtcake
Ongelooflijk delicate en exquise smaak is een wrongel-yoghurt cake zonder bakken. Speciale pit wordt hem gegeven door fruit, dat kan worden geselecteerd aan de hand van de smaak van de gastvrouw. Dus, een echt onbeschrijfelijke combinatie wordt gemaakt door bananen en kersen. De bessen kunnen vers, bevroren of ingeblikt worden gebruikt, afhankelijk van het seizoen.
ingrediënten:
- bananen - 2 stuks;
- kers - 200 g;
- gelatine - 20 g;
- yoghurt - 400 ml;
- melk - 100 ml;
- cookies - 200 g;
- suiker - 100 g;
- kwark - 400 g.
voorbereiding
- Kwark, yoghurt en suiker zweep.
- Giet gelatine met melk, laat 10 minuten intrekken en verwarm het dan voor op het vuur, maar kook niet.
- Giet gelatine in het mengsel en meng.
- Bananen in ringen gesneden.
- Cookies brokkelen af.
- De massa giet in kleine hoeveelheden in de bodem van de container.
- Plaats er kruimels koekjes bovenop.
- De volgende laag is banaan en dan massa.
- Plaats er dan kersen bovenop, vul ze met een mengsel.
- Roteer de lagen tot het einde van de producten. Klaar kwark yoghurt cake zonder bakken in de kou voor een paar uur.
Gestremde melkcake met aardbeien
Gebruik een verscheidenheid aan bessen om een heerlijk dessert te maken zonder te bakken. In het zomerseizoen is vooral populaire kwark en aardbeientaart. Bij het bereiden van producten moet goed worden gelet op de kwaliteit van kwark, die niet zuur mag zijn en een voldoende vetgehalte heeft. Gebruik voor het decoreren van het dessert glazuur, dat kan worden gemaakt van gesmolten chocolade.
ingrediënten:
- Aardbei - 300 g;
- gelatine - 2 el. l.;
- suiker - 3 el. l.;
- kwark - 300 g;
- crème - 150 ml;
- cacao - 2 theelepel;
- chocolade - 20 g.
voorbereiding
- Gelatine giet water en laat 30 minuten staan. Los dan op in het vuur.
- Maak een crème, sla de kwark, het zand en de room.
- Giet de afgekoelde gelatine in de room en meng.
- Het mengsel is verdeeld in 4 delen, een om chocolade te maken door cacao toe te voegen.
- Giet in de vorm de eerste laag cacao en plaats deze 10 minuten in de vriezer. Ga eruit en plaats er aardbeien bovenop.
- Giet de massa en doe het in de kou totdat het bevriest.
- Bestrooi met de topkwark aardbeientaart zonder het bakken van geraspte chocolade.
Chocolade cottage cheese cake - recept
Voor kleine familieleden is chocolade-curd cake erg populair. Het onbetwiste voordeel is dat het in dit recept niet nodig is om tijd en moeite te besteden aan het bereiden van cakes. Tegelijkertijd zal het resulterende dessert niet veel minder goed zijn dan dat gemaakt met de oven.
ingrediënten:
- kwark - 450 g;
- zure room - 400 g;
- melk - 0,5 kop;
- suiker - 0,5 kop;
- cacao - 2 el. l.;
- gelatine - 20 g.
voorbereiding
- Gelatine, gevuld met verwarmde melk, blijft 20 minuten staan.
- Kwark geranseld met zand en zure room. Voeg de gelatine toe en meng.
- Verdeel het mengsel in 2 delen, meng er een met cacao.
- In de capaciteit van lagen giet 2 soorten mengsel, wissel ze af.
- Laat de koude kwarktaart achter totdat deze bevriest.
Kwark en banaancake
In elk seizoen kunt u een delicate wrongelcake bereiden, waarin bananen worden toegevoegd. Ze kunnen worden gecombineerd met elke soort fruit naar uw smaak, bessen kunnen worden gebruikt als vers of ingevroren of ingeblikt. Desgewenst is de cake versierd met geraspte chocolade, walnoten, bananen kunnen worden besprenkeld met citroensap.
ingrediënten:
- cookies - 350 g;
- boter - 100 g;
- kwark - 400 g;
- suiker - 100 g;
- bananen - 4 stuks.
voorbereiding
- Koekje om af te brokkelen.
- Smelt de boter en koel af. Meng met de koekjes en maak de maïs op de bodem van de mal.
- Kwark klopt met zand, zet de helft van de massa op de taart.
- Leg er bananen bovenop. Giet ze in bulk.
- Reinig in de kou gedurende 6 uur.
Kwark-zure roomcake
Een klassieke versie van een eenvoudig dessert is kwark en zure roomcake zonder baksel. In het recept kun je naar eigen goeddunken aanpassingen doen, het aanvullen met allerhande bessen, chocoladesmaak geven met behulp van cacaopoeder, bestrooien met geraspte chocolade of krullen van bovenaf. U kunt al deze componenten tegelijkertijd gebruiken.
ingrediënten:
- gelatine - 1 pakket;
- melk - 100 ml;
- kwark - 400 g;
- zure room - 400 ml;
- cacao - 2 theelepel;
- suiker - 6 theelepel;
- bessen - naar smaak.
voorbereiding
- Gelatine, gevuld met melk, laat een half uur zwellen. Oplossen in vuur en vlam.
- Sla kwark, zand en zure room.
- Verdeel de massa in 2 delen, voeg cacao in een, en bessen in de andere.
- Leg het formulier uit, wissel af en verzend een eenvoudige wrongelcake in de kou om te bevriezen.
Kwark-soufflé zonder bakken
Extreem zacht produceert een cake met een kaassoufflé , dus het is populair bij veel huisvrouwen. Vooral succesvol zal het zijn in combinatie met chocolade en verse bessen. Als basis wordt een zandkoek-koekje gebruikt dat in kleine kruimels wordt geplet. Alle ingrediënten zijn afwisselend gerangschikt, waardoor er tussenlagen ontstaan.
ingrediënten:
- cookies - 100 g;
- boter - 70 g;
- chocolade - 100 g;
- room - 40 ml
- kwark - 500 g;
- crème - 400 ml;
- suiker - 1,5 kopjes;
- gelatine - 40 g
- melk - 50 ml.
- bessen - 500 g.
voorbereiding
- Kook de korst en meng met 50 g olie. Zet op de bodem van de mal en laat hem een half uur in de kou staan.
- Smelt de chocolade samen met de room en 20 g boter. Giet de massa op het substraat, stuur het naar de kou.
- Maak een souffle, kaas, room, zand, giet opgeloste gelatine.
- Leg er soufflé bovenop, cake 2 uur in de kou.
Raffaello kwarktaart
Elke huisvrouw zou graag een cake bereiden met een recept dat lijkt op "Raffaello". Net als in eerdere recepten, wordt de zandkoekkoekje als basis genomen, desgewenst kan deze worden vervangen door crackers. De schil geeft het dessert een vulling die lijkt op een vla die is gemaakt van droge puddingen met vanille of kokossmaak.
ingrediënten:
- melk - 500 ml;
- droge pudding - 2 pakken;
- zetmeel - 2 el. l.;
- suiker - 120 g;
- boter - 250 g;
- kokosnootchips - 150 g;
- dooier - 1 stuk;
- cookies - 300 g.
voorbereiding
- Los op in puddingmelk, giet er zand en zetmeel in en breng aan de kook.
- Klop de dooier en boter, voeg een mengsel van pudding, krullen.
- Lay-outs van koekjes en room, bestrooi met spaanders. 'S Nachts in de kou gezet.