Compote of cranberries - heerlijke en originele recepten van een nuttige vitaminendrank

Compote van veenbessen redelijk beschouwd als een van de meest bruikbare drankjes. Hij wordt gewaardeerd om zijn aangenaam uitgesproken zure smaak en om zijn positieve invloed op het lichaam. Berry staat bekend om zijn recordgehalte aan vitamine C.

Wat is nuttig voor compote van veenbessen?

Als het nodig is om de voorraad vitamines aan te vullen, kan elke meesteres een compote van cranberry's bereiden , waarvan de eigenschappen al sinds de oudheid bekend zijn. Daaronder kunt u het volgende opsommen:

  1. Dankzij het verhoogde gehalte aan vitamine C, is de drank een uitstekende remedie tegen complexe verkoudheid. Tegelijkertijd is het onmisbaar voor mensen die allergisch zijn voor citrusvruchten.
  2. Compote of cranberry gunstig effect op metabole processen, omdat het met succes wordt gebruikt voor hoge cholesterolgehalten in het bloed.
  3. De drank heeft een reinigende werking op het lichaam, het helpt bijvoorbeeld bij de zuivering van de lever.
  4. Er is een mening dat cranberry's moeten worden gebruikt als een preventieve maatregel tegen kanker.

Hoe compote van veenbessen koken?

Zelfs een onervaren minnares kan gemakkelijk cranberrycompote maken. De acties die moeten worden ondernomen om het te maken zijn uiterst eenvoudig, maar het is raadzaam om rekening te houden met bepaalde nuances om de smaak en kwaliteit van de drank te verbeteren. Ze zijn als volgt:

  1. Compote van veenbessen kan worden gekookt met verse, gedroogde of bevroren bessen. Als de laatste optie wordt gebruikt, maar u moet weten dat u bessen in de ontdooide toestand niet langer dan twee dagen kunt bewaren.
  2. Sommige huisvrouwen geven er de voorkeur aan veenbessen tot puree te maken voordat ze koken, in de veronderstelling dat het op deze manier mogelijk is om er meer gebruik van te maken. Dit is echter een onjuiste mening, daarnaast zal het kookproces gecompliceerd zijn, omdat de drank moet filteren.

Compote van verse veenbessen

Tijdens de oogstperiode kunt u het huishouden behagen door een compote van veenbessen te lassen, waarvan het recept het gebruik van verse ingrediënten omvat. Hij bereidt zich heel eenvoudig voor, de tijd om een ​​heerlijk drankje te nemen, zal een paar minuten zijn. Indien gewenst kan het worden gefilterd of de bessen als een van de bestanddelen achterlaten.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. In de brouwcontainer, houd de bessen vast en giet het water in, en voeg dan de suiker toe.
  2. Breng de inhoud van de pan op hoog vuur aan de kook, verlaag het en kook gedurende 3 minuten.
  3. Verlaat de compote van cranberry's voor een paar minuten, zodat het doordrenkt is.

Compote van gedroogde cranberries - recept

Bij het verzamelen van de oogst, kunt u voorraden maken voor de winter en vitaminen krijgen, waardoor compote van veenbessen gedroogd wordt. Recept wordt ook gekenmerkt door eenvoud, maar verschilt van waar je verse bessen moet gebruiken, een opeenvolging van processen. Daarnaast zal het iets meer tijd kosten om te koken, omdat gedroogde veenbessen moeten koken.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Giet in het vat water in de kom en kook het.
  2. Kook de bessen en laat ze 10-30 minuten koken tot ze zacht worden.
  3. De laatste stap is de toevoeging van suiker, terwijl de compote van gedroogde veenbessen opnieuw moet koken en dan laten brouwen.

Compote of frozen cranberries - recept

Een andere manier om vitamines te krijgen in de winter is om compote van veenbessen bevroren te maken. De bessen kunnen worden gereserveerd voor toekomstig gebruik als u het in afzonderlijke porties in pakjes invriest, indien nodig kunt u het krijgen en een vitaminedrank bereiden. Sommige huisvrouwen bevriezen samen met suiker, hiermee moet bij het koken rekening worden gehouden.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Doe alle ingrediënten in de container en kook de inhoud.
  2. Verlaag het vuur en laat de drank nog 3 minuten koken.
  3. Voor consumptie, wordt compote van bevroren veenbessen aanbevolen om aan te dringen.

Compote van veenbessen en veenbessen - recept

Een echte vitaminecocktail kan worden verkregen als je compote van veenbessen en veenbessen maakt. Er moet echter worden opgemerkt dat de combinatie van deze twee soorten bessen de drank een uitgesproken zure smaak zal geven, dus het is ontworpen voor een amateur. Als alternatief kunt u aanbevelen meer suiker toe te voegen dan in het recept staat aangegeven.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Water breng aan de kook, laat het een beetje afkoelen.
  2. Giet suiker en giet citroensap, kook opnieuw, met behulp van een klein vuur.
  3. Voeg de bessen toe, laat ze 5 minuten koken. Een heerlijke compote van veenbessen is beter om te gebruiken in een gekoelde staat.

Compote van veenbessen en duindoorn

Een uitstekende manier om de hoeveelheid vitamines in het lichaam te verhogen, is het maken van cranberrycompote, waarvan het recept ook duindoorn bevat. Nuance, waarmee rekening moet worden gehouden, is dat een combinatie van deze bessen een zeer zure smaak geeft, die in grotere mate kenmerkend is voor duindoorn. Om dit te voorkomen, is het raadzaam om dit onderdeel toe te voegen in een verhouding van 1/3 tot de hoofdcomponent.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Kook water met daarin opgeloste suiker.
  2. Strooi bessen en kook de compote van cranberries gedurende 5 minuten, laat het brouwen.

Compote van veenbessen en appels - recept

Een uitstekende combinatie van twee nuttige ingrediënten is een compote van veenbessen en appels. Voordat het wordt gekookt, is het noodzakelijk om een ​​voorafgaande training uit te voeren, waaronder het schoonmaken van de appels uit de schil, het verwijderen van de putten en het harde kerndeel ervan. Het drankje lest de dorst perfect, het kan worden gegeten en vers gekookt en gekoeld.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Water met de erin opgeloste suiker brengt aan de kook.
  2. Bereid appels en bessen, giet in een pan, dek af met een deksel en bak de compote van veenbessen gedurende 20 minuten.

Compote van gedroogd fruit en veenbessen

Een onmisbare vitaminendrank op elk moment van het jaar is een compote van gedroogde appels en veenbessen. In de winter wordt het aanbevolen om het in een warme vorm te gebruiken, en in de zomer - in een gekoelde. Het is vooral handig voor jonge kinderen en mensen die een streng dieet volgen. Het voordeel van de drank is de beschikbaarheid van componenten en de mogelijkheid om ze lange tijd voor te bereiden.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Gedroogde vruchten in het water gedurende 30 minuten, spoel ze af.
  2. Giet de gedroogde vruchten met water en breng aan de kook, zet het vuur laag en bak een kwartier.
  3. Giet de veenbessen in en bak de compote nog eens 10 minuten.
  4. Voeg suiker toe en laat 5 minuten koken. Laat de compote enkele uren trekken.

Compote van mandarijnen en veenbessen

Een originele en memorabele smaak is een compote van cranberry- bessen met de toevoeging van mandarijnen. Deze drank is onmisbaar voor elke viering. Een specialiteit van het recept is dat de mandarijnen moeten worden voorbereid, schoongemaakt en ontdaan van de bittere nasmaak.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Los de suiker op in water en breng het aan de kook.
  2. Giet de mandarijnschijfjes in en kook ze op laag vuur gedurende 20 minuten.
  3. Voeg 5 minuten voor het einde van het koken veenbessen toe. Laat de compote doordringen.

Hoe compote van veenbessen koken voor een kind?

Het recept waarmee een compote van een cranberry voor het kind wordt gemaakt, is een beetje anders. Om de bruikbaarheid te verbeteren, kan een component zoals suiker worden vervangen door fructose. Indien gewenst kan de drank worden aangevuld met andere soorten gezonde bessen. De eigenaardigheid van het proces is om de bessen te verpletteren en ze om te zetten in vitaminepurees.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Bessen brengen een vergiet in en dompelen ze onder in kokend water, bewaar ze zo gedurende 5 minuten.
  2. Plet de bessen in een puree, die in een gespannen vorm aan de drank toevoegen.
  3. Voeg fructose toe en laat de compote doordringen.

Compote van veenbessen in een multivark

Het is mogelijk om het kookproces aanzienlijk te vereenvoudigen met huishoudelijke apparaten. Door een minimum aan inspanning te besteden, kun je compote van bevroren veenbessen maken in een multivark . Tijdens het koken kun je het niet eens bekijken, het belangrijkste is om de juiste modus in te stellen. De enige nuance is dat je het moment moet controleren waarop de vloeistof kookt.

ingrediënten:

voorbereiding

  1. Plaats alle componenten in de instrumentkom.
  2. Stel de modus "Kasha" of "Soep" in. Wacht tot de inhoud kookt.
  3. Compote van veenbessen zonder suiker laten intrekken met het deksel gedurende 3 uur gesloten.