Misschien is een kopje warme melk, met een stuk vers gebakken cake, de delicatesse die geen enkele volwassene, en zeker een kind, kan weigeren. Daarom raden we je aan vandaag een heerlijke cupcake met rozijnen in een multivariate te bakken.
Het recept voor een cupcake op kefir met rozijnen in een multivark?
ingrediënten:
- tarwebloem - 600 g;
- vet kefir - 270 ml;
- kristalsuiker - 250 g;
- kippeneieren - 3 stuks;
- boter - 90 g;
- bakpoeder - 2,5 theelepels;
- Vanilline - 1 pakket;
- donkere rozijnen - 170 g.
voorbereiding
Aparte dooiers en eekhoorns uit aparte kommen. In die kom, waar de eiwitten zich bevinden, giet je de suiker uit en gebruik je een gewone mixer om ze tot een weelderig wit schuim te kloppen. In de container met verse dooiers giet je aromatische vanille, giet gesmolten in de magnetronolie en een beetje opgewarmd kefir. Mixer en breek de ingrediënten in een meer homogene staat. Nu schiften we hier samen met het bakpoeder tarwebloem en mengen we de hele inhoud van de kom voordat we de meelkogels oplossen. We verspreiden in het deeg gewassen, goed gedroogde rozijnen en mengen het, verdelen het op het totale gewicht. In deze hoedanigheid verplaatsen we de weelderige eiwitten en mengen deze met behulp van een spatel. Plaats vervolgens alles in de kom van de multivark en activeer de modus "Bakken" erin. We stellen de timer in op 55 minuten en wachten geduldig op zijn signaal.
Gestremde melkcake met rozijnen en noten in een multivark
ingrediënten:
- hoogwaardig meel - 280 g;
- boter - 110 g;
- fijne suiker - 140 g;
- vloeibare honing - 2 el. lepels;
- kippenei - 2 stuks;
- magere kwark - 130 g;
- bakpoeder - 1,5 theelepel.
- rozijnen - 80 g;
- walnoot kernels - 50 g.
voorbereiding
Sla zachte boter tot wit met fijne suiker. Daarna voegen we vloeibare honing, verse kippeneieren toe aan de oliemassa en zwaaien nog een minuut. Toen legden we hier de wrongel, gehakt tot een kruim van walnoten en de grote donkere rozijnen gerold in bloem. We mengen al deze mooie, smakelijke massa en introduceren geleidelijk bloem die vooraf is gemengd met een bakpoeder. Nu schuiven we het deeg in de multivark en zetten we de "Bakken" -modus aan. Na 1 uur en 10 minuten kunt u genieten van de smaak van deze prachtige cupcake.