Voor familie thee drinken, kan niets beter worden uitgevonden dan een versgebakken geraspte taart met een laag geurende jam. Zo'n taart kan minstens elke dag worden gekookt, omdat er geen speciale uitgaven en tijd voor nodig zijn en de smaak altijd perfect is. We hebben voor u eenvoudige maar beste recepten voor zo'n prachtige geraspte taart bereid, met uw favoriete confituur, die beschrijft hoe u zo'n lekker kunt koken.
Een eenvoudig en snel recept voor geraspte taart met jam
ingrediënten:
- kippeneieren - 2 stuks;
- romige margarine - 220 g;
- kristalsuiker - 170 g;
- baking soda - 1 theelepel;
- azijn (9%) - 2 theelepels;
- tarwebloem - 550 g;
- dikke jam - 5-6 eetlepels. lepels.
voorbereiding
Doe de suiker in een diepe kom en wrijf het met een garde met eieren tot het schuim verschijnt. Smelt op laag vuur botermargarine, voeg azijn toe aan de gebluste frisdrank, meng en giet alles in een kom met eieren. In dit vloeibare mengsel introduceren we tarwebloem en, voorzichtig mengen, krijgen we een kort deeg. Snijd met een scherp mes in twee en rol een deel in een centimeter-laag, en de tweede terwijl we het in de vriezer leggen. Rechthoekige vorm is bedekt met perkament en we spreiden het deeg erop, terwijl de randen ervan naar de zijkanten van de mal worden gebracht. Het gehele oppervlak van het deeg (behalve de zijkanten) is besmeurd en niet met een dikke laag jam die u hebt gekozen.
Gedurende deze tijd is het tweede deel van het gesneden deeg al afgekoeld, dus nemen we het en wrijven het op de rasp over de jamlaag. Op 180 graden in de oven bakken we deze eenvoudige en mooi geraspte taart met een heerlijke dikke jam tot hij zacht goudbruin is.
Het recept voor een eenvoudige geraspte taart met citroen en jam
ingrediënten:
- Boter - 190 g;
- eieren van kip - 2 stukken;
- tarwebloem - 480 g;
- suiker - 150 g (in deeg), 2 dessertlepels (in citroen);
- suiker vanille - 1 theelepel;
- bakpoeder voor het deeg - 2,5 tl.
- zoete jam - 4-5 eetlepels. lepels;
- citroen - 1 st.
voorbereiding
Bevroren boter veegt door een grote rasp, rij er eieren in, giet gewone suiker en een beetje vanille. Meng alles dan met een lepel, alsof je een beetje wrijft. Na een meer homogene staat van de gemengde ingrediënten te hebben ontvangen, ziften we naar hen het tarwebloem dat is verbonden met het bakpoeder. En nu kneden we zacht, dicht en smakelijk deeg, waarvan we 1/3 deel scheiden en het in de vriezer leggen. De rest van het deeg wordt niet erg dun uitgerold en op een klein, ingevet bakpapier gelegd.
Citroen, samen met schil, wordt gedraaid door een vleesmolen met een grote maas. We voegen het sap samen, mengen de overgebleven pap met de suiker en verdelen deze langs het deeg, zonder de randen aan te raken, die we iets naar boven heffen. De volgende laag verspreidt de zoete, zonder zure, jam. We wrijven de bovenkant van de cake met een bevroren plak deeg en sturen de bakplaat in de oven, verwarmd tot 185 graden. We bakken slechts 25 minuten.
Het maken van zo'n geraspte taart is helemaal niet ingewikkeld, maar het combineren van zure citroen met jam is gewoonweg goddelijk!
Geraspte cake met jam in multivark
ingrediënten:
- margarine voor het bakken - 200 g;
- kippenei - 1 stuk;
- mayonaise (67%) - 1 eetl. lepel;
- fijne suiker - 180 g;
- bakpoeder - 1 pakket;
- tarwebloem - 500 g;
- pruimen- of kersenjam - 2/3 kop.
voorbereiding
Na het maken van een stoombad smelt u een speciale margarine om te bakken. We rijden er een vers kippenei in, doen een lepel mayonaise, gieten fijne suiker en breken alles met een mixer op lage snelheid. We gieten hier de juiste hoeveelheid meel, dan voegen we een bakpoeder toe en al met onze handen, mengen we de ingrediënten, kneden we een prachtig niet-plakkerig deeg, waarvan de helft we naar het vriesvak sturen. En de helft die rond rolde, iets groter dan de diameter van de kom van de multivark en plaats deze in een container, druk de verhoogde randen naar de zijkanten van de kom. Het hele midden van het deeg (zonder zijkanten) is gevuld met jam en bedekt met een gekoelde geraspte test van het tweede stuk. Schakel de modus "Bakken" in, stel de timer in op 1 uur en 20 minuten en wacht geduldig op de taart.