Ondanks het feit dat grenadinesiroop in bijna elke supermarkt verkrijgbaar is voor een zeer betaalbare prijs, is het de moeite waard om te overwegen dat de natuurlijkheid ervan in het geding is. Aanhangers van nuttige alternatieve recepten geven de voorkeur aan het koken van de legendarische granaatappelsiroop met hun eigen handen, en wij zullen hen daarbij helpen.
Grenadinesiroop thuis
Onthoud dat de lijst met ingrediënten niet nodig is, omdat de samenstelling van de stroopgrenadine eenvoudig is en gemakkelijk "met het oog" kan worden bereid. Giet de granaatappelpitten met een kleine hoeveelheid water, om ze met de helft te bedekken. Kook de granaatappelpitjes tot ze breken, verander in puree. Puree-achtige massa veegt door een zeef om te voorkomen dat er putjes in de siroop komen. Meet de hoeveelheid verkregen vloeistof en voeg een gelijke hoeveelheid poedersuiker toe. Breng het mengsel onder voortdurend roeren aan de kook en koel vervolgens de thuisgrenadine af en giet het op de flessen. Als u van plan bent om de grenadine lange tijd te gebruiken, moeten de containers van tevoren worden gesteriliseerd en moet de drank in de kou worden bewaard met een goede kurk.
Stroopgrenadine - recept
Een andere manier om een populaire granaatappelsiroop te bereiden, is het gebruik van kant-en-klare granaatappelsap aan de basis. Het aandeel van het recept is gemakkelijk te onthouden: neem 2 kopjes suiker voor elke liter sap en je hebt geen andere ingrediënten nodig.
ingrediënten:
- granaatappelsap - 1 l;
- suiker - 2 items;
voorbereiding
Zet het granaatappelsap op middelhoog vuur. Na ongeveer 15 minuten daalt het sapvolume met twee, wat betekent dat u kristalsuiker kunt toevoegen. Wacht na het gieten van de suiker tot de kristallen volledig zijn opgelost, giet de hete siroop over schone flessen en doseer tot ze volledig zijn afgekoeld. Daarna kan de siroop in de koelkast worden bewaard.
Limonade met granaatappelsiroopgrenadine
De siroop is uitstekend geschikt voor het impregneren van biscuitgebak en voor het maken van koude desserts, maar het klassieke gebruik ervan is in cocktails. De siroop wordt toegevoegd zoals in dranken met alcohol in de samenstelling en in dranken die zonder deze worden bereid. Laten we beginnen met een niet-alcoholische versie - een eenvoudige en heerlijke klassieke limonade.
ingrediënten:
- "Sprite" - 2 liter;
- grenadine - 190 ml;
- kersen op siroop - 20 g;
- sap van één limoen;
- ijs voor archiveren.
voorbereiding
Meng de grenadine met de sprite en voeg limoensap toe om de zoetheid van de drank in de schaduw te stellen. Op de bodem van het glas, waarin je een drankje wilt serveren, doe je een paar kersen en een handjevol ijs. Giet de limonade en versier het glas met een andere kers.
Cocktailrecept met stroopgrenadine
Een van de eenvoudigste cocktails met grenadine wordt bereid op basis van champagne en wordt "Mimosa" genoemd.
ingrediënten:
- sinaasappelsap - 470 ml;
- ananassap - 230 ml;
- grenadine - 65 ml;
- een fles champagne.
voorbereiding
Meng beide soorten sap met grenadine. In een glas fluit, verbindt u gelijke delen van een mengsel van sappen en champagne.
Alcoholcocktail met stroopgrenadine
Als onderdeel van deze ongewone cocktail geeft grenadine niet alleen een aangename kleur, maar ook een lichte zoetheid.
ingrediënten:
- grenadine - 10 ml;
- Cointreau - 15 ml;
- sap van mandarijn - 30 ml;
- gin - 35 ml;
- vermouth - 35 ml.
voorbereiding
Bereid een dergelijke veelzijdige cocktail voor is verrassend eenvoudig, mix gewoon alle ingrediënten uit de lijst in de shaker en klop goed met een handvol ijs gedurende ongeveer 30 seconden. Vervolgens wordt de cocktail onmiddellijk op glazen schaaltjes geschonken en eenvoudig geserveerd door een takje geurige tijm toe te voegen.