Groene thee met gember

Groene thee is de laatste tijd steeds populairder, vooral onder degenen die geven om hun gezondheid, harmonie en levensduur. Het feit dat groene thee veel nuttiger is dan zwarte thee, bijvoorbeeld, niemand twijfelt. Er zijn veel soorten groene thee, Chinese en andere landen, ze worden geoogst en verwerkt, volgens verschillende traditionele technologieën. Iedereen kan zijn favoriete variëteit kiezen en genieten van de smaakvariatie.

Groene thee is goed in de hitte voor het lessen van de dorst. En op koudere dagen is het beter om groene thee te koken met gember, vers of, in extreme gevallen, droge grond, een dergelijke drank geeft niet alleen levendigheid, maar verwarmt ook perfect.

Groene thee met gember - recept

ingrediënten:

• een goede groene thee - 2-3 theelepeltjes met een "dia" of zonder;
• gemberwortel vers - 1 st. de gemiddelde grootte;
• water is schoon - ongeveer 250-300 ml.

voorbereiding

Het zetten van thee is het beste in een traditionele keramische theepot (hoewel je, indien nodig, andere gerechten kunt gebruiken, zoals glas, alleen plastic of metaal). Groene thee brouwt meestal alleen beginners om te koken met water, met het uiterlijk van de eerste bubbels (deze staat van water wordt een "witte toets" genoemd). In ieder geval is de optimale temperatuur voor het brouwen van groene thee 80 tot 90 ° C, bij voorkeur dichter bij 80 ° C. Op dit moment produceren we waterkokers die water op de gewenste temperatuur brengen, ze zijn erg handig.

We spoelen de keramische ketel af met kokend water, leggen er thee in met de geschilde en gehakte (gehakte mes) ruggengraat van verse gember. Vul kokend water voor 2/3 van het volume of 3/4 (in de Vietnamese versie, een volledige waterkoker tegelijk). Voeg na 3-5 minuten water toe aan het volledige volume. We wachten nog 3 minuten, schenken een theepot in de kom van een beetje thee en gieten het terug in de ketel. Je kunt deze actie 2-3 keer herhalen. We wachten nog een paar minuten, schenken thee in kopjes of kopjes voor 2/3 van het volume en drinken, warmen, genieten, mediteren. Na het drinken van de eerste kop thee is het zinvol om het te zetten in de tweede en waarschijnlijk de derde keer, maar niet later dan 2 uur na de eerste zet. Als je langer blijft, zal de thee extreem ongeschikt worden voor de stoffen van het menselijk lichaam. Trouwens, wanneer je water giet voor de tweede, en nog meer, voor het derde brouwsel, is het niet nodig om de ketel tot het volledige volume te vullen.

Je kunt een kom of een kop groene thee toevoegen met gember een schijfje citroen, en wie wil een snoepje - een lepel honing. Natuurlijk mag thee in de kom niet heet zijn, maar alleen warm, omdat honing oplost in heet water en schadelijke verbindingen vormt.