Perensap is een zeer nuttige drank, die vaak wordt gebruikt in programma's om het lichaam van gifstoffen te reinigen. Diversifiëren kan de drank worden toegevoegd met andere vruchten en bessen, evenals uw favoriete aromatische kruiden. Hoe je perensap kunt maken, leren we van de onderstaande recepten.
Recept voor perensap
ingrediënten:
- verse peren - 2-3 kg.
voorbereiding
Het recept voor het oogsten van perensap voor de winter is heel eenvoudig: peren zijn van mij, we reinigen het van de kern en laten het door de vleesmolen gaan. Klaar om te verpulveren laat de pers, de resulterende vloeistof wordt uitgedrukt door verschillende lagen gaas in een steelpan. Om het proces van het maken van perensap te vergemakkelijken, kunt u een juicer gebruiken. Het resulterende sap wordt gegoten in blikken, bedekt met een deksel en 15-30 minuten op een waterbad gezet. Zo wordt perensap geoogst voor de winter, of voor langdurige opslag, maar als je van plan bent om de drank de komende dagen te drinken, kook het dan 2-3 minuten en laat het afkoelen direct voor consumptie.
Hetzelfde schema kan worden geoogst en appel-perensap voor de winter. Als appels en peren niet bijzonder zoet zijn, kun je de drank aanvullen met suiker of naar smaak.
Perensap in een sapkoker
Bereid appel-perensap, of pure peer kan zijn met een eenvoudig apparaat - sokovarki. Met behulp van dit apparaat wordt meer sap verkregen dan bij het gebruik van een sapcentrifuge.
Om het sap in het sovochark te bereiden, moeten de peren gesorteerd worden, de hele vruchten worden gescheiden van de zaden en in blokjes gesneden. We zetten het voorbereide fruit in een sapcontainer, gieten vloeistof in het watercompartiment en bedekken alles met een deksel. Het bereiden van het sap duurt 20 tot 60 minuten (afhankelijk van de zachtheid van de vrucht), waarna we een dikke en zoete drank krijgen, die al zijn vitamines heeft bewaard. Heet sap kan worden gegoten over gesteriliseerde potten of flessen en worden achtergelaten voor opslag.
Als de natuurlijke zoetheid van de drank niet genoeg voor u is, kunt u suiker, ergens 40-50 g per 1 kg peren gieten, voordat u het fruit tegelijkertijd in een container kookt.
Vitaminesap van peren en komkommers
ingrediënten:
- peer - 1 stuk;
- Geraspte gember - 1/3 theelepel.
- komkommer - 1 stuk;
- selderij - 2 stelen.
voorbereiding
We maken groenten en fruit klaar om in te persen: we maken de peer van de zaden schoon, snijden komkommer en selderij in grote blokjes. We passeren de juicer alle kant en klare fruit samen met gember. Aan de uitgang krijgen we een verkwikkende en verfrissende sap, waarvan het leuk is om de ochtend te beginnen.
We vonden onze recepten lekker, dan raden we aan om sinaasappelsap of ananassap te maken - het zal heerlijk en nuttig zijn.